Acar kuning bandeng

Chatleya Pasha
Chatleya Pasha @chatleyapasha026
Baturaja, Sumatera Selatan

Bosan kalo ikan bandeng dimasak pepes terus. Jadi hari ini ganti menu

Acar kuning bandeng

11 orang berencana membuat resep ini

Bosan kalo ikan bandeng dimasak pepes terus. Jadi hari ini ganti menu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 kgikan bandeng
  2. 2 buahwortel potong panjang
  3. 2 buahtimun potong panjang (saya skip gk ada di kulkas)
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 15cabe rawit merah, sesuai selera
  8. 3 butirkemiri, disangrai
  9. 2 ruaskunyit, dibakar
  10. Bumbu kasar :
  11. Lengkuas 2 jari digeprek
  12. Jahe 1 jari digeprek
  13. 2daun jeruk
  14. optionalGaram
  15. secukupnyaAir
  16. Jeruk nipis utk mencuci ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bandeng sesuai selera. Waktu menyiang ikan, tarik kepala dan buntut sehingga duri terpisah baru dibersihkan. Lumuri ikan dgn jeruk nipis. Biarkan 30 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak sayur. Tumis bumbu halus, kmd masukan bumbu kasar. Aduk sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Stlh mendidih masukan ikan. Stlh ikan setengah matang masukan wortel. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak semua bahan hingga matang. Masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chatleya Pasha
Chatleya Pasha @chatleyapasha026
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
seorang ibu yg punya sepasang anak yg sudah bisa komen masakan mamanya 😍😍😍. Dan yg paling penting masakan rumah lebih sehat dan higienis.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa