Bakso Sapi kuah empuk (home made)
Dalam rangka idul adha dan Alhamdulillah dapet daging sapi lumayan banyak, sebagian dibuat bakso deh, bosen sop terus 😋
Bakso Sapi kuah empuk (home made)
Dalam rangka idul adha dan Alhamdulillah dapet daging sapi lumayan banyak, sebagian dibuat bakso deh, bosen sop terus 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging sapi (tanpa serat) dipotong dadu, kemudian dihaluskan menggunakan blender
- 2
Campur tepung terigu dengan tepung sagu, kemudian campur daging yang telah dihaluskan
- 3
Bawang putih dan garam diulek sampai halus, setelah halus diaduk bersama daging dan tepung
- 4
Aduk sampai menyatu rata dan kalis
- 5
Masukkan 1 buah telur kedalam adonan daging, dan aduk merata terus menggunakan tangan
- 6
Rebus air di dalam panci, hingga mendidih kemudian bentuk bakso bulat bulat dan masukkan ke dalam air mendidih
- 7
Tunggu sampai bakso mengapung, angkat dan tiriskan
- 8
Air rebusan daging tadi bisa digunakan untuk merebus tulang sapi, agar kuah menjadi kaldu
- 9
Rebus tulang sampai mendidih dan dagingnya empuk
- 10
Haluskan bawang putih dan garam, lalu ditumis dengan sedikit minyak
- 11
Tumisan bawang putih dimasukkan ke dalam kuah kaldu, diaduk merata dan masukkan bakso yg sudah ditiriskan tadi, tambahkan garam dan lada hingga rasanya pas
- 12
Tambahkan daun bawang dan bawang goreng untuk penyedap
- 13
Bakso kuah siap disajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar