Sayur Ikan Merah mix Tofu Koro-Koro 🐟🐟

VA
VA @vero_ang

Waktu itu lagi banyak belimbing wuluh berbuah, jadi masak ini sayur deh. Tinggal metik kacang koro dari tetangga juga, sayang dibuang-buang. Pemiliknya ga doyan koro ^_^v. Jangan dilihat gambarnya, hahaha ga perfect. Tapi rasanya enak guys

Sayur Ikan Merah mix Tofu Koro-Koro 🐟🐟

100+ orang telah melihat resep ini

Waktu itu lagi banyak belimbing wuluh berbuah, jadi masak ini sayur deh. Tinggal metik kacang koro dari tetangga juga, sayang dibuang-buang. Pemiliknya ga doyan koro ^_^v. Jangan dilihat gambarnya, hahaha ga perfect. Tapi rasanya enak guys

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 menit
  1. 3 ekorikan ekor merah (dipotong 2 atau 3 tiap ekornya)
  2. 15-20 buahkacang koro (secukupnya)
  3. 1 buahtahu cina (5 buah tahu putih biasa)(potong sesuai selera)
  4. 1 buahtomat (potong kecil)
  5. 5 buahbelimbing wuluh (belah dua)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 3 cmjahe
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 sdtgaram
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  16. Bahan ungkep untuk ikan :
  17. 3 cmkunyit
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

40-45 menit
  1. 1

    Haluskan bahan ungkep untuk ikan, campurkan pada ikan yang sudah dibersihkan. Diamkan selama 15 menitan.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang, kemiri, dan kunyit. Untuk lengkuas dan jahe cukup digeprek saja.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau wangi dan layu. Lalu, tambahkan air, daun salam, lengkuas, jahe, dan belimbing wuluh. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan, tahu, dan garam. Aduk sampai bumbu merata, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah itu masukkan kacang koro dan tomat. Tunggu ikan matang dan mendidih juga. Cicip rasa. Sayur Ikan Merah mix Tofu Koro-Koro siap dihidangkan. ^_^/

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VA
VA @vero_ang
pada
Full time worker and wife ^_^,. Cooking for my stress reliever, just a beginner, and I don't like MSG. Aplikasi ini menolong saya untuk searching menu dan menyimpan resep masakan, so useful.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa