Beef Black Pepper

eva vidya
eva vidya @evavidya
Samarinda

Setelah Hari raya qurban musim masak daging dong.., yaudah, simsalabim, ✨15 menit jadilah beef blackpaper 🐮 dari pada mubazir daging qurbannya 😅

Beef Black Pepper

Setelah Hari raya qurban musim masak daging dong.., yaudah, simsalabim, ✨15 menit jadilah beef blackpaper 🐮 dari pada mubazir daging qurbannya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 3 sdmkecap inggris
  4. 4 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 bijibawang bombay
  8. 3 buahlombok besar merah
  9. 3 buahlombok besar hijau
  10. 100 mlair
  11. 1,5 sdmmerica hitam (haluskan)
  12. 1/2 sdmmerica putih bubuk
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaGaram
  15. Secukupnyapenyedap rasa sapi

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Iris tipis daging, lalu cuci bersih

  2. 2

    Siapkan bahannya (yg ada didapur saya saja, biasanya pakai paprika, berhubung masak subuh untuk bekal suami ngantor, jadi diganti lombok besar saja) 😊

  3. 3

    Masukkan tepung maizena kedalam daging, ratakan, biarkan 5menit sampai meresap. Langkah ini membantu agar daging empuk

  4. 4

    Geprek bawang putih, cincang. Potong bawang bombay menjadi 2 bagian, iris setengahnya lalu tumis bersama sedikit minyak hingga harum

  5. 5

    Masukkan daging yg telah diiris tipis dan dilumuri maizena

  6. 6

    Masukkan 100 ml air, saos tiram, kecap manis dan kecap inggris. Lalu biarkan hingga air berkurang dan kecap meresap, sembari mwnunggu daging masak dan empuk.

  7. 7

    Iris sisa bawang bombay dan cabe merah besar beserta cabe hijau besar. (jangan lupa buang semua bijinya)

  8. 8

    Jika air mulai berkurang, masukkan gula garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masukkan juga lada putih bubuk dan lada hitam yg telah dihaluskan.

  9. 9

    Jika air sudah meresap, terlihat sisa sedikit, dan semua bumbu telah meresap semua, masukkan irisam cabe besar dan sisa bawang bombaw, aduk sebentar. Lalu matikan api

  10. 10

    Walaa... Daging sudah siap untuk disantap 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eva vidya
eva vidya @evavidya
pada
Samarinda
Dulunya wanita karir, berhubung menikah & sekarang punya baby, berharap bisa kembali mengasah ilmu masaknya & rajin buatin suami meal box + MPASI baby 😄 🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa