Ayam Saus Asam Manis

Nimitta Widhari Apsari
Nimitta Widhari Apsari @justnimitta
Bogor

Alhamdulillah stok daging kurban sudah rapi di kulkas. Tapi, masih ada daging ayam yang belum dieksekusi. Daripada keburu kenapa-kenapa, mending kita olah aja dulu. Antimainstream, lebaran haji makannya ayam. Wkwk.

Ayam Saus Asam Manis

2 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah stok daging kurban sudah rapi di kulkas. Tapi, masih ada daging ayam yang belum dieksekusi. Daripada keburu kenapa-kenapa, mending kita olah aja dulu. Antimainstream, lebaran haji makannya ayam. Wkwk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 bungkusTepung bumbu serba guna
  3. 1/4 siungbawang bombay besar
  4. 6 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat, kupas kulitnya, blender
  6. 2 sdmKecap manis
  7. 2 sdmSaus sambal/tomat
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. secukupnyaGula garam lada

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah matang. Boleh ditambah garam dan bawang agar gurih.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu, baluri ayam dengan dua adonan tepung (seperti yang tertera di kemasan)

  3. 3

    Goreng dengan minyak panas dan banyak (deepfry). Boleh juga sebelumnya didiamkan di kulkas selama beberapa jam.

  4. 4

    Siapkan teflon. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan tomat yang sudah diblender. Tambahkan saus, kecap, dan gulgarlad. Koreksi rasa.

  6. 6

    Larutkkan tepung maizena dengan sedikit air, kemudian tuang ke kuah tomat.

  7. 7

    Tunggu hingga mengental. Saring. Sajikan.

  8. 8

    Jangan lupa lalapannya yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nimitta Widhari Apsari
pada
Bogor
Suka makan, suka jajan, suka dimasakin, masih belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa