Rebus kentang sekitar 10 menit setelah itu di haluskan menggunakan garpu

Campurkan kentang halus dengan bahan menjadi satu kecuali minyak goreng dan keju kemudian bentuk bulat2 ditengahnya di isi keju kemudian sempurnakan bulatannya sampai keju tidak terlihat

Siap di wadah terpisah tepung panir dan putih telur kemudian cemplungkan bola2 tadi ke putih telur lalu gulingkan di tepung panir

Panas minyak di wajan goreng bola2 dengan api sedang setelah berwarna agak kecoklatan angkat

Hidangkan deh, disantap dengan sambal lebih maknyus...