#semuatentangibu#saturesepsatupohon#pejuangapron2#daripengenjadibisaSembukan, entah berapa lama aku tidak mengkonsumsi makanan ini. Dulu ibu selalu memasak lauk ini ketika masih dikampung. Makanan langka untuk saat ini karena pohon sembukan tak ada di kota. Dari pagi keliling ke daerah bukit tepatnya Ungasan demi sebuah tantangan dari MAMAH 😄😄.Teringat ibu ku pertama kali ajarin aku masak botok. Entah berapa kali aku selalu gagal, dari ke asinan, lembek dan bahkan tidak berasa alias tawar.Tapi kali ini aku siap terima tantangan dari MAMAH karena aku udah mahir loh. Dan aku akan bagikan resep ini untuk pecinta COOKPAD semua☺☺☺☺

Di kampung saya disebutnya geneman ibukibuk,Kalo lagi musim ujan ini tanaman nglelor2 kepageran rumah,tp kl lagi musim kemarau gini ya rada langka jadi dapetnya cuman dikit..nahSembukan ini bisa di mix dgn Pete cina,tempe,teri dll.....kali ini saya sengaja tabrakin sama tempe aja dibikin pedes nampol....trus buat nyocokinya pake sayur bening sayuran(wortel,kacang panjang,kemangi,seledri,sama toge kedelai)yg bening2 seger bgt pake kencur....wahhh mantap cuz ini dia resepnya

Ini botok enak bgt loh .. Favourite bgt .. tapi udah mulai langka org yg jualan botok ini 😣😣 padahal Daun simbukan nya murah meriah 2 RB dapet satu kresek kecil penuh😍. .Cuma emang sih klo yg engga tau Teknik masaknya katanya bakal bau bgt ini Daun simbukan, makanya sebelum Beli tadi Aku wawancara ii dlu ibuk nya yg jualan Daun simbukan ini , Dan kata ibunya suruh siram pake air panas Aja smpe layu Dan menghitam, Baru dicuci Dan Di iris" untuk campuran botok nya. ✌️😉 behh .. simple bgt Kan .. jadi lah tadi balik pasar cepet" biar bisa langsung masak botok untuk menu makan Siang

Hidup di desa banyak tumbuhan yg dapat dimanfaatkan, seperti daun sembukan yg satu ini apalagi sedang musim hujan begini

Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ? Kalo istilah lainnya daun kentut, iya karna baunya yang kayak kentut 😂 eeiits jangan salah ya meskipun aromanya kayak kentut tapi ini enak lo, bisa mengobati sembelit dan susah bab 😁 memang tidak semua orang menyukai tapi ini masuk daftar list makanan favorit saya hihihiii kebetulan suami gak suka dan kemarin bikinnya banyak jadi 15 bungkus gak mungkin saya habisin sendiri akhirnya munculah ide saya titipkan bibi sayur yang tiap hari masuk ke komplek, lumayan lah #JemputRejeki Alhamdulillah laku, seneng jadinyaa 😍😍NB: saya pakai simbukan 1 regge itu sudah saya rajang halus#SiapRamadan#cookpad#cookpadcommunity_banjarbaru#dikakitchen

Resepnya mantullll bangetttt

Entah tumbuhan ini ada di wilayah lain atau tdk. Kalo di pekarangan kami tumbuh liar merambat di pohon pohon..Ciri daunnya memiliki aroma yg khas.Namun ketika di masak rasanya enak.....Tumbuhan ini disebutnya "Daun Sembukan" atau "Daun Kentut"Yg memilik manfaat kesehatan.Dan cocok dmasal botok untuk lauk makan nasi.Selamat mencoba... 😊

Bumbu dapur di rumah masih kumplit ditambah kemaren ada oleh2 pete hasil blusukan dr pasar bandungan semarang 😂😂 ,manggil abang sayur tapi uang tinggal 15 rb 😆 ...efek baru plg mudik dompet kosong maaak , akhirnya, mimi dapet 1 kerat tempe 5 rb, ikan teri asin 3 rb , 1/2 btr kelapa muda parut 4 rb ...sisanya 3 rb bs untuk bli daun pisang ...alhamdullilah #weekendchallenge #pejuanggoldenapron2

Mungkin teman2 ada yg blm tahu daun simbukan ya???Nama latinnya Paederia scandens.Punya bau yang khas..seperti pete atau jengkol gitu..Tanaman ini ampuh untuk mengobati perut kembung dan juga bisa menambah nafsu makan.Botok simbukan ini sangat populer di jatim...Sekali nyoba dijamin pasti ketagihan...😊

Pas lagi musim hujan, lihat2 ke kebun ada daun simbukan subur, daunnya ijo ijo jadi kepikiran untuk buat botok.. meski baunya seperti bau kenthut😃 tapi rasanya mantap banget Bun.. kalau bikin banyak biasanya aku makan tanpa nasi saking sukaknya😃✌💜

Waktu belum pindah rumah biasanya tiap pagi beli di mba mba keliling komplek. Karena udah pindah rumah jadi Bikin sendiri aja 🙂 harusnya makannya pakai nasi panas. Tapi, entah kenapa kalau makan botok tuh aku senengnya di gadoin aja 😉Yuk kenalan dulu sama masakan Botok.Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.#ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3