Seblak

Rachma Didi
Rachma Didi @rachmadidi
Kota Malang

Di daerah saya kencur itu jarang dan harganya mahaalll jadi ketika kencur ada di tukang sayur, di saat itulah kita para emak-emak berjuang mendapatkannya walaupun cuma dapet sebiji upil harganya seribu perak pun kita udah bahagia 😂😂😂
Karena seblak tanpa kencur kurang afdol, saran saya jangan diskip ya. Berkat keberadaan kencur lah yang bikin rasa seblak jadi fenomenal (halah ngomong opo toh!!)
Daripada panjang lebar curhat soal kencur mending cuss aja yuk ke resepnya, jangan lupa recook yak..

Seblak

15 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya kencur itu jarang dan harganya mahaalll jadi ketika kencur ada di tukang sayur, di saat itulah kita para emak-emak berjuang mendapatkannya walaupun cuma dapet sebiji upil harganya seribu perak pun kita udah bahagia 😂😂😂
Karena seblak tanpa kencur kurang afdol, saran saya jangan diskip ya. Berkat keberadaan kencur lah yang bikin rasa seblak jadi fenomenal (halah ngomong opo toh!!)
Daripada panjang lebar curhat soal kencur mending cuss aja yuk ke resepnya, jangan lupa recook yak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 genggamkerupuk (pakai kerupuk apa aja selera)
  2. 1 genggammacaroni (ga pakai juga gpp)
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3cabe rawit (kalo suka pedes tambah aja)
  6. Sedikitkencur
  7. Sedikitair
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 1 buahsosis (saya pakai so nice siap makan)
  11. Sedikitgubis dicincang
  12. Sedikitdaun pre dicincang
  13. Garam
  14. Gula
  15. Bubuk lada hitam
  16. Kaldu bubuk
  17. 400-500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kerupuk dan macaroni. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan keduanya (terendam) dan rebus +- 5 menit dengan api besar biar cepat.

  2. 2

    Tiriskan kerupuk dan macaroni. Siapkan telur dan cincang sosis.

  3. 3

    Blender bawang merah, putih, kencur, cabe dan sedikit air sampai halus.

  4. 4

    Orak-arik telur dengan minyak. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dan biarkan sampai bumbu benar-benar matang.

  5. 5

    Masukkan sosis, gubis dan daun pre lalu aduk-aduk.

  6. 6

    Masukkan air dan biarkan mendidih agar gubis empuk lalu masukkan kerupuk+macaroni. Aduk-aduk.

  7. 7

    Masukkan, garam, gula, lada hitam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  8. 8

    Siap disajikan. Yumm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Didi
Rachma Didi @rachmadidi
pada
Kota Malang
Memasaklah dengan cinta, ikhlas dan penuh syukur. Do what you love and love what you do. Homemade lebih baik #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Malang Follow : @rachmadidi🌈 Subscribe My Yt channel : mama didi channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa