Seblak

Di daerah saya kencur itu jarang dan harganya mahaalll jadi ketika kencur ada di tukang sayur, di saat itulah kita para emak-emak berjuang mendapatkannya walaupun cuma dapet sebiji upil harganya seribu perak pun kita udah bahagia 😂😂😂
Karena seblak tanpa kencur kurang afdol, saran saya jangan diskip ya. Berkat keberadaan kencur lah yang bikin rasa seblak jadi fenomenal (halah ngomong opo toh!!)
Daripada panjang lebar curhat soal kencur mending cuss aja yuk ke resepnya, jangan lupa recook yak..
Seblak
Di daerah saya kencur itu jarang dan harganya mahaalll jadi ketika kencur ada di tukang sayur, di saat itulah kita para emak-emak berjuang mendapatkannya walaupun cuma dapet sebiji upil harganya seribu perak pun kita udah bahagia 😂😂😂
Karena seblak tanpa kencur kurang afdol, saran saya jangan diskip ya. Berkat keberadaan kencur lah yang bikin rasa seblak jadi fenomenal (halah ngomong opo toh!!)
Daripada panjang lebar curhat soal kencur mending cuss aja yuk ke resepnya, jangan lupa recook yak..
Cara Membuat
- 1
Siapkan kerupuk dan macaroni. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan keduanya (terendam) dan rebus +- 5 menit dengan api besar biar cepat.
- 2
Tiriskan kerupuk dan macaroni. Siapkan telur dan cincang sosis.
- 3
Blender bawang merah, putih, kencur, cabe dan sedikit air sampai halus.
- 4
Orak-arik telur dengan minyak. Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk dan biarkan sampai bumbu benar-benar matang.
- 5
Masukkan sosis, gubis dan daun pre lalu aduk-aduk.
- 6
Masukkan air dan biarkan mendidih agar gubis empuk lalu masukkan kerupuk+macaroni. Aduk-aduk.
- 7
Masukkan, garam, gula, lada hitam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- 8
Siap disajikan. Yumm..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seblak Seblak
Ceritanya waktu hamil aku tu susah banget buat makan nasi, pengen nya yg seger pedes gitu seperti seblak 🤗prnh beberapa beli seblak tapi rasanya kurang nendang+bikin boros hehehe jadi coba² bikin sendiri ehh ternyata lebih enak dari seblak yg pernah aku beli.. Ayo bun dicoba bikin ya ini makanan cocok banget dimakan waktu musim hujan kayak sekarang ini Puput Anggraini -
Seblak Seblak
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur atau ayam, dan dimasak dengan kencur. (Wikipedia)Ikut meramaikan event dari mamah Cookpad nih,yaitu "JELAJAH KULINER NUSANTARA". Kali ini saya membuat seblak. Jajanan favorit nih (suka yang pedes2 🌶🌶). Keuntungan membuat sendiri adalah isiannya suka2,tergantung selera,dan tergantung bahan yang ada di rumah 🤭🤭#CookpadCommunity_Surabaya#MakananKhasJawaBarat Mama AL -
Seblak Seblak
Seblak salah satu makanan dari bandung yang lagi hits akhir-akhir ini. Seblak sebenarnya adalah kerupuk yang direbus, teksturnya mirip dengan kwetiaw. Seblak cocok sekali dimakan saat cuaca dingin seperti musim hujan.Saya pernah mencoba seblak aslinya di Bandung. Tidak hanya kerupuk saja, isinya juga ditambahkan sosis, bakso, ceker ayam atau cimol. Seblak Bandung memiliki rasa kencur yang cukup kental. Biasanya juga seblak disajikan dengan rasa yang pedas dan bisa disesuaikan dengan selera pembeli.Di resep seblak ini saya tidak menggunakan kencur karena saya tidak terlalu suka rasa kencur hehe ✌ Ada juga yang menambahkan kemiri di bumbu halus.Selamat mencoba 😊 asiyahtsabita -
Seblak Seblak
Sore-sore hujan mendung lalu pengen nyemil. Kayanya enyak kalo mam seblak. Cemilannya berat yaa buund, hahaha. Kan dimakan rame-ramee, jadi kalorinya dibagi-bagi, kekekekk. Aku bikin yang versi dikit airnya (nyemek gitu), bukan versi berkuah dan dengan bumbu yang disesuaikan dengan selera yang masak, hahaha. Soalnya aku hampir ga pernah cocok sama seblak yang beli, tapi yang aku bikin ini cocok *mon maap jadi narsis ;p Jadi aku pakai kencurnya sedikit banget, jadi tetep ada rasa kencur, cuma aku ga suka yang terlalu strong. Nanti disesuaikan sama selera masing-masing aja yaa, bahan isiannya pun juga sesuaikan aja sama yang ada dan kesukaan masing-masing.#PejuangGoldenBatikApron Amanda Chastity -
Seblak Seblak
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. (Sumber: Wikipedia)#JelajahResepKhasNusantara Ruth Destianty -
Seblak Seblak
Dulu suka banget makan seblak yang di bikin sama teman dari bandung. Meski first try agak kapok jg karena cabenya seliter. Tapi lama2 jadi doyan. Ada sisa kerupuk di rumah coba bikin deh. Tapi yang dasarnya lidah sunda sama bugis agak beda jadi yang lain gak doyan. Makanya kalo bikin seporsi yg pas buat aku aja. Lian Ayra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar