Saya suka makan Pempek, tapi karena tidak ada Ikan Tenggiri, jadilah resep ini, dimodifikasi seadanya bahan di kulkas. Silahkan dicoba sis, disesuaikan aja sama selera, misalnya untuk takaran garam, yang saya buat memang tidak terlalu asin karena sedang mengurangi, telur untuk isian juga saya rebus agar lebih mudah mengisinya hehehe semoga bermanfaat ya resepnya :)

Pempek adalah salah satu makanan favorit yang paling sering dikangenin suami. Dan untuk kesekian kalinya kami tidak bisa mudik.Kalau di Indonesia, kangen pempek tinggal beli karena banyak yang jual. Kalau disini, kangen makanan kampung halaman, ya harus bikin sendiri 😊Hari ini coba modifikasi dan dapat sambutan baik dari suami seraya bilang, "lah kempunan ni".Kangen yang terobati. Alhamdulillah.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3

Sore hari ini pingin makan pempek yang berkuah,masih ada sisa ikan tenggiri sedikit,kumix dengan udang,langsung lah kueksekusi.Pempek berkuah ini namanya Pempek Model.Bikinnya seperti pempek kapal selam,hanya isiannya dari tahu.Resep ini aku modif dari resep nya mbak @Meyscila_28 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012 dengan mengikuti #KelasPempek dalam #BelajarMasakBarengKomunitas Pempek Model ini rasanya seperti pempeklainnya,bedanya adanya penambahan kuah kaldu udang & ayam yang kutambahkan dengan mie.Tepungnya kupake Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung karena hasilnya lebih kenyal , serta Gula Pasir & Minyaknya kupake Rose Brand karena sudah terbukti higienis & terpercaya👍#pempekmodel#KelasPempek#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda#anekapempekikan#olahanikan

Makanan terrŕrr... favoritNggak pernah mati gaya deh, dibikin model gimanapun tetep selalu dihati.Adonan ini bisa dibuat pempek lenjer juga pempek telur. Hanya saja, bila utk adonan pempek telur terlalu lembek, bisa ditambahkan sedikit lagi tepung sagunya supaya mudah dibentuk dan tidak bocor.#reseprr_pempek

BismillahMenu favorit saat kumpul kumpul keluarga, makan pempek bareng kelurga. Ini resep pempek DOS nanggung, karena ditambah sedikit ikan karena kebetulan ada stok.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Pempek adaan adalah jenis pempek yang tidak direbus, langsung digoreng. Saya menggunakan ikan belida. Bisa diganti dengan ikan gabus ataupun ikan tenggiri

Suka banget sama pempek, krn dari dulu tinggal di daerah kupang yang terkenal dgn kampung pempeknya di bandar lampung. Inget waktu hamil hampir tiap hari minta di beliin pempek sm suami krn tergiur sama wangi cuka dan ikannya. Dirumah sering buat pempek, baik pempek dos atau pempek ikan. Ini pempek daging ikan tenggiri, lagi beruntung ni dapet ikan tenggiri murah, ya rela ngulitin sendiri supaya puas makan pempeknya ☺️

MAU buatT adonan pempek yg tanpa pengawettt asli wong Plembang

Pempek adalah makanan favorit di rumah. Dari kecil sy sdh disuguhi sm makanan yg satu ini, dan itu menular sm anak sy si Adlan. Si bocil suka bgt dgn yg namanya pempek dan tentunya sy musti punya stok pempek di kulkas. Saya sudah cukup sering bikin pempek mulai dari yg alot, asin bgt, lembek, ngga enak dimakan sampai yg memuaskan alias enak bgt he he. Dari pempek yg pake campuran terigu, ngga pake ikan (pempek dos) sampe pake ikan kembung dan ikan cucut pun pernah sy coba bikin. Utk resep kali ini sy pake ikan tenggiri ya yg rasanya paling enak dan gurih kl menurut sy. Selamat mencoba.Source : Xander kitchen

Karena suami org palembang asli jd yang namanya pempek gak boleh tinggal harus selalu ada dikulkas 😀😀Beda ikan beda takaran air ya ini khusus ikan tenggiri segar yg bukan dibekukan atau saat beli dipasar ikan digiling tidak pakai air.

Masih ada sisa ikan tenggiri di kulkas, bingung mau diapain eh iseng aja di bikin pempek, ternyata biarpun kuah sambalnya terlihat kurang menarik tapi segeeeeer, enak 😋

Pempek ini saya buat dari versi yg berbeda dari pempek sebelumnya dari adonan dasar pempek ini kita bisa buat berbagai mcm jenis pempek diantaranya lenjer,selem dan keriting.ikannya bisa dari jenis ikan apa saja yg berdaging putih diantaranya kakap,parang2,kurisi,tenggiri dan gabus sy dpt oleh2 dr palembang ikan gabus giling,biasanya pemakaian air dalam adonan pempek itu tergantung jenis ikannya ada ikan yg boros air saat di adon seperti ikan parang2, jd pemakaian air tinggal kita sesuaikan dgn ikannya ketika kita mengadoni,makanya air dimasukan secara bertahap,untuk bumbunya simple hanya garam,gula pasir dan penyedap rasa/MSG,kebanyakan org anti dgn penyedap rasa banyak alasan yg buruk2 sehingga orang2 itu antipati padahal menurut sy selagi pemakaiannya dalam batasan yg wajar sesuai takaran ya gak masalah kecualiii dipakai secara berlebihan.jd buat yg antipati dgn msg ya boleh di skip aja yg jelas rasanya pasti berbeda..yuukkks achh kita eksekusi#siaplebaran