Ayam Bumbu Pelecing

Dapur Geges
Dapur Geges @dapurgeges
Berau - Samarinda

Bumbunya bisa modifikasi sesuai selera yaa..

Ayam Bumbu Pelecing

6 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya bisa modifikasi sesuai selera yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Masako ayam
  6. Kecap manis
  7. Air
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe kecil
  12. 3 buahcabe keriting
  13. 2 buahtomat
  14. 1 bksterasi
  15. Laos (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Rebus ayam sampai empuk, beri garam secukupnya. Angkat dan suwir ayam sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Tunggu hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis dan masako ayam. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Geges
Dapur Geges @dapurgeges
pada
Berau - Samarinda
Suka masak dan suka dimasakin 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa