Puding Kopyor Adas Manis

Name: Puding Kopyor Adas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml air; 200 gr gula jawa, sisir halus (saya campur gula putih karena hanya ada sedikit persediaan gula Jawa di rumah); 2 lembar daun pandan; 2 lembar daun jeruk purut; 2 sdm bubuk adas manis; 1/2 sdt garam; 350 ml santan kental; 50 gr tepung maizena; 2 butir kuning telur; 1 bungkus (7 gr) agar-agar bubuk warna putih; 1 butir kelapa kopyor, keruk dagingnya

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Masih pada sibuk mengolah daging kurban ya? Hehehehe....dari kmrn udah pengen berbagi ide resep2 baru ttg perdagingan tp masih blenger ama bau daging. Jadi masih disimpan di kulkas hehehe... Pas mau di eksekusi, eh ada yang ngasih masakan. Yo wis gak jadi lagi. Bikin yang manis dan simpel aja deh. Variasi akibat banyak daging hehehehe...

Lebih banyak

Puding Kopyor Adas Manis

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 mlair
200 grgula jawa, sisir halus (saya campur gula putih karena hanya ada sedikit persediaan gula Jawa di rumah)
2 lembardaun pandan
2 lembardaun jeruk purut
2 sdmbubuk adas manis
1/2 sdtgaram
350 mlsantan kental
50 grtepung maizena
2 butirkuning telur
1 bungkus (7 gr)agar-agar bubuk warna putih
1 butirkelapa kopyor, keruk dagingnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk santan, maizena, kuning telur dan agar-agar bubuk sampai rata. Sisihkan.
2

Rebus air, gula, daun pandan, daun jeruk, adas manis dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
3

Rebus kembali air gula sampai mendidih. Kecilkan api kompor. Masukkan larutan agar-agar (aduk dulu) sedikit-sedikit sambil diaduk terus sampai meletup-letup.
4

Angkat. Masukkan kelapa, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan. Ratakan. Dinginkan dalam lemari es sampai membeku.
5

Sajikan