Tumis Daging Cah Brokoli

Elda Irayani
Elda Irayani @el_kitchen
Jakarta Selatan

Pertama kali masak ini berdua dengan sahabatku Hudan. Alhamdulillah rasanya lumayan walau tanpa minyak wijen dan penyedap rasa.

Tumis Daging Cah Brokoli

17 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak ini berdua dengan sahabatku Hudan. Alhamdulillah rasanya lumayan walau tanpa minyak wijen dan penyedap rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grdaging sapi (iris tipis seperti daging Sukiyaki)
  2. 1pohon brokoli
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombay
  5. 2 bhcabe merah keriting
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmmaizena (larutkan)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli per kuntum, rendam dgn air garam. Sisihkan

  2. 2

    Cincang bawang putih. Iris bawang bombay memanjang. Iris cabe merah serong. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica dan saos tiram. Aduk rata

  5. 5

    Tambahkan larutan maizena, kalau terlalu kental bisa tambah air lagi. Aduk rata. Sambil koreksi rasa.

  6. 6

    Kalau sudah pas, masukkan brokoli dan cabe merah aduk rata sebentar saja sampai warnanya makin segar. Jangan sampai terlalu matang brokolinya karena akan mengurangi kandungan vitamin dan mengurangi citarasanya.

  7. 7

    Jika sudah matang langsung angkat, pindahkan ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elda Irayani
Elda Irayani @el_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Ternyata memasak sendiri itu lebih menyenangkan walau melelahkan 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa