Ayam Shihlin

Merinda WS
Merinda WS @merindaws
Solo

Cemilan td sore. Kebetulan punya stok fillet dada ayam, jadilah dibikin ini. Sekalian ngeramein tantangan #CookBookChallenge di cookpad.
Source: Yackikuka (dg modifikasi)

#AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#3WeeksChallenge

Ayam Shihlin

193 orang berencana membuat resep ini

Cemilan td sore. Kebetulan punya stok fillet dada ayam, jadilah dibikin ini. Sekalian ngeramein tantangan #CookBookChallenge di cookpad.
Source: Yackikuka (dg modifikasi)

#AhlinyaAyam
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#3WeeksChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahfillet dada ayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bumbu marinasi:
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 50 mlair
  8. Bahan pencelup:
  9. 2 butirtelur
  10. Bahan pelapis:
  11. 6 sdmtepung tapioka
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. 2 buahtelur ayam
  15. Taburan:
  16. 1 sdtcabe bubuk
  17. 1/2 sdtbumbu balado

Cara Membuat

  1. 1

    Belah fillet dada ayam dg pisau agar melebar. Pukul pelan2 dg pemukul daging agar pipih (me: pake ulekan yg dilapisi plastik). Campur bahan bumbu dalam mangkuk/piring, aduk rata. Celupkan daging dalam bumbu dan marinasi selama 60 menit.

  2. 2

    Campur bahan pelapis dalam wadah, aduk rata, sisihkan. Kocok telur dalam wadah berbeda, sisihkan.

  3. 3

    Ambil fillet ayam yg sdh dimarinasi, masukkan kedalam bahan pelapis sambil ditekan2. Lalu celupkan daging fillet kedalam kocokan telur. Kemudian balurkan kembali ke bahan pelapis sambil ditekan2 agar terbalur sempurna.

  4. 4

    Ambil fillet ayam sambil diketuk2 agar tepungnya tiris. Panaskan minyak (agak banyak) dalam wajan. Goreng fillet ayam dg api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Campurkan bubuk cabe dan bumbu balado dalam mangkuk kecil, aduk rata. Letakkan ayam shihlin dalam piring, taburi dg bumbu tabur di permukaannya hingga rata.

  6. 6

    Potong2 ayam shihlin memanjang dg gunting/pisau. Tata dalam cup dan siap dinikmati ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merinda WS
Merinda WS @merindaws
pada
Solo
Welcome to my cooking gallery 🤗...Thanks for kindly check, give a ❤️ and cookmark to my simple recipes. And also I'm waiting for you to show me your great recook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa