Resep dasar roti empuk Ncc
Bismillah..
- 40
Alhamdulillah, cemilan sore dah ludes ama bocah2, maklum anak2 lbh suka cemilan roti d bandingkan cake yg manis2 kayak sayah #eaaaa 😁
Ini dr buku Bu Fatmah ttg macam2 model roti, berikut ama resep2 roti n isian roti nya..nah, sayah pengen nyoba roti nya dulu isian nya hanya meises ama sosis (mau yg praktis 😅) #alesan 🙈
Yukkk d coba, siapa tau mau nambah2 resep perotian 😋
Resep dasar roti empuk Ncc
Bismillah..
- 40
Alhamdulillah, cemilan sore dah ludes ama bocah2, maklum anak2 lbh suka cemilan roti d bandingkan cake yg manis2 kayak sayah #eaaaa 😁
Ini dr buku Bu Fatmah ttg macam2 model roti, berikut ama resep2 roti n isian roti nya..nah, sayah pengen nyoba roti nya dulu isian nya hanya meises ama sosis (mau yg praktis 😅) #alesan 🙈
Yukkk d coba, siapa tau mau nambah2 resep perotian 😋
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata.
- 2
Masukkan susu, air, dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
- 3
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis.
- 4
Lalu istirahatkan adonan 15 menit, dgn kain atau dgn plastik wrap.
- 5
Setelah d proofing, tinju adonan utk mengeluarkan udaranya. Kemudian adonan siap d bentuk.
- 6
Potong dan timbang adonan @ 50gr, bulatkan sempurna. Istirahatkan 15 menit lagi.
- 7
Lalu d bentuk dan d beri isi, diamkan 30 mnt atau hingga mengembang. Model 1: ambil adoanan yg sdh d timbang, lalu d gilas memanjang, beri isi, kemudian d tutup isian nya dgn ujung adonan, tekan sambungan sampai rapat. Kemudian kerat adonan menjadi 5-6 bagian. Gulung dan letakkan d loyang dgn posisi sambungan di bagian bawah.
- 8
Model 2: Gilas adonan lalu taburi dgn isian meises, Gilas lagi adoanan agar isi melekat dgn baik. Gulung adonan sambil d tekan dgn jari agar rapat. Adonan akan berbentuk gulungan panjang. Gunting sisi atas adonan tdk sampai putus, beri jarak 1cm. Atur belahan adoanan ke kiri dan kanan.
- 9
Setelah semua adoanan sdh d isi dan dbentuk, oles permukaan nya dgn bahan olesan. Panggang dgn suhu 180°c selama 20 mnt atau hingga matang. Angkat dan pindahkan k cooling rack, roti masi panas langsung olesi permukaan nya dgn mentega/margarin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Empuk (resep dasar roti NCC) Roti Empuk (resep dasar roti NCC)
Karna si bungsu demen sekali roti jadi suka berkelana nyobain resep2 roti.Seperti biasa seringnya bikin2 itu pas pagi2 hari untuk nyiapin bekal si kecil,jadi foto2 kurang lengkap.Resep dasar roti ini hasilnya empuk,karna pemakaian kuning telur dan mentega yang lebih banyak daripada resep2 lainnya.Dalam resep terdapat pemakaian air es,,aku ganti pake susu cair semua.Aku bikin cuma separo resep karena hasilnya uda cukup banyak,,takut ga kemakan karna hampir tiap hari baking....heheh mumpung lagi semangat 😀
-
Resep dasar roti manis NCC Resep dasar roti manis NCC
Gara-gara postingan roti manis seliweran di IG, jadi pengeen..sekalian deh bikin yang isinya dedagingan juga, secara kalau yang isinya daging disini belum ada yang halal 😇🙏resep roti manis ini sumbernya dari bu Fatmah Bahalwan yang udah ngetop pisan, di-posting ulang dan dimodif dikit oleh mak Ayoe widya. hasil rotinya lembuut banget, aslii enaakk. udah saya coba dibiarkan semalaman, dimakan pagi pun ga jadi keras, tetep lembuuut.#homemadebread#reseprotimanisncc#homemaderotimanis
-
Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti) Roti Manis Ncc Empuk (Resep Dasar, Bisa u/macam² roti)
Ngabisin stok tepung yg ada dirumah, truss pgn bikin roti.. googling deh resep yang stoknya bnr² ada dirumah, nah ketemu deh resep Ncc langsung eksekusi jam 7mlm, gatau kenapa pas 40menit ko ga ngembang² sih? Apa raginya jelek, tp kan msh baru? Apa gara² gapake full tepung Cakra? Masa gagal sih😥 udah kecewa duluan, kalau amatiran tuh begini yaa suka dibikin deg-degan😁 yaudah aku diamkan selama 2jam akhirnya ngembang juga tuh adonan, udah dibentuk terus harus di diamkan lagi selama 2jam, alhasil kelar jam 1subuh ampyunn makk😷 tapi Alhamdulillah puas, rotinya enakk empukkk, wangi butter.. aku tepung cakranya sisa 182gr lagi yaudah tanpa ambil pusing aku ganti sisanya pake Tepung kunci 😁.. ini versi setengah resep!
-
Roti Empuk (Resep dasar roti) Roti Empuk (Resep dasar roti)
Source : Ibu Fatmah Bahalwan NCC
-
Roti Empuk (resep dasar roti) Roti Empuk (resep dasar roti)
ini ceritanya masih berlanjut soal Asi booster saya y. hehhehe maklum, porsi makan saya yang tadinya normal sekarang jadi nggak normal setelah ngASI,,, jadi meningkat sampai 4 kali lipat... #tutupmuka maluuuuu hihi...akhirnya aduk aduk google deh ketemu resep dasar roti ini, resep dari Bu Fatmah Bahalwan. beberapa kali bikin roti selalu -gagal- di adonan yg kurang lembut menurut saya. karena saya ngadon nya manual cynnn pake tangan. makanya waktu nemu resep ini dan niat banget bikin roti karena bawaan pengen ngemilnya luar biasa parah 😁 jadi pake acara agak nekad sebenernya c... takut kalo gak jadi. dan akhirnya bikin juga deh saya tapi kali ini saya pake hand mixer yang pengaduknya saya pakein yang spiral, bismillah g patah deh, hihisetelah dicoba, alhamdulilahhhhh mixer masih sehat walafiat hihi...walaaa hasilnya memang kebih lembut ya dibandingkan kalo ngadon manual pake tangan.... dan hasil akhirnya jg enakkk ko , enaaak banget malah, hahhahah
-
Roti Empuk NCC Roti Empuk NCC
si kecil minta cemilan roti, berhubung dirumah masih banyak bahan, yuk bikin sendiri aja.. Hemat dan sehat dong pastinya..,kali ini pengen coba cinamon roll cake sama roti sobek, nyobain resep Roti Empuk dari NCC , skip bread improver karna ngga punya..Hasilnya tetep enak. Dan ga bau ragi. Baru keluar oven sikecil udah comot comot..saya share resep dari NCC ya ..
-
Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^ Roti Manis NCC empukk,resep dasar,1 resep bisa u/ macem2 roti+isian ^.^
Eksekusi resep dari bunda Fatmah..very talented woman.thx bun ^^Resepnya simpel,cepet kalisnya waktu di mixer..Cuss resepnya ;)
-
Resep dasar roti Resep dasar roti
Saya suka resah kalo dirumah tidak ada cemilan..maklum busui jd makannya banyak...bentar2 lapar... Akhirnya bikin lah roti iso dan pizza mini. adonan ini bisa buat pizza dan roti sobek ya.
-
Roti Manis Resep Bu Fatmah NCC Roti Manis Resep Bu Fatmah NCC
Ceritanya tuh aku lagi kemaruk bikin roti. Segala macam resep roti aku coba. Gara-garanya karena aku sekarang udah bisa pakai hand mixer untuk ngulen adonannya.Aku sangat terbantu sekali karena hasil adonannya itu kalis-elastis. Pokoknya beda banget dengan hasil ulenan tangan aku.Ini resep dasar roti manis. Bisa diisi dengan macam-macam isian. Juga bisa dibentuk sesuka hati, kemampuan dan kreativitas.Karena aku lagi punyanya meses doang, jadi mau bentuk apapun, aku isinya meses semua. Hihihi.Oh ya.. yang aku posting ini resep aslinya ya. Tapi aku bikinnya cuma setengah resep. Soalnya mixerku ngga kuat kalau buat ngulen diatas setengah kilo.
-
-
Roti Manis / Roti Isi/ Resep Dasar Roti (Roti Empuk) Roti Manis / Roti Isi/ Resep Dasar Roti (Roti Empuk)
Mau "buang" keringat, tp perlu "timbunan" sebelum mulai. :DLg bln puasa, gk ada yg jualan kue pagi2.Akhirnya, melatih otot2 tangan, :DResep dr Ibu Fatmah Bahalwan (NCC).Cuusss... latih otot2 tangan kamu dg roti ini & jgn lp post ya! ^_^
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar