Puding Karang

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Source : ibu fatmah bahalwan
Saya bikin setengah resep

Puding Karang

Source : ibu fatmah bahalwan
Saya bikin setengah resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 1 bksagar-agar bubuk plain 7gr
  3. 1,5 sdmgula pasir
  4. 600 mlsantan kekentalan sedang (dari stengah butir kelapa)
  5. bahan B :
  6. 150 gramgula merah
  7. 200 mlair
  8. 1/2 rimpangjahe memarkan/iris
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 5 lembardaun jeruk purut
  11. 2 butirtelur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A. Aduk rata gula pasir dan bubuk agar, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Sisihkan.

  2. 2

    Masak bahan B sampai guka larut, daun jeruk, jahe dan pandan sampai mengeluarkan wanginya

  3. 3

    Saring bahan B. Lalu tuang ke dalam campuran bahan A. Masak dgn api sedang sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih kecilkan api, lalu masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Jadinya telur akan menggumpal. Matikan api

  6. 6

    Basahi cetakan dgn air matang. Lalu tuang agar2 nya. Biarkan dingin dan mengeras

  7. 7

    Keluarkan dari cetakan, puding yg satunya atasnya ancur di uwek uwek sama anak-anak hehe

  8. 8

    Alhamdulillah, semua suka enak segar aromanya adem wangi di hidung, ngga amis jg loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Resep Serupa