Sate daging sapi bumbu kecap panggang happycall

ummi abarr
ummi abarr @lilis_miabarr83
Depok,JaBar

#kreasi daging qurban.
Dagingnya dpt kiriman dr mushola, krn suami dpt tugas menjadi penyembelih hewan qurban. Dagingnya saya pakai sandung lamur. Specially buat anak saya yg dpt apresiasi dr gurunya, H+1 idul adha, anak saya diberi kepercayaan menyembelih kambing di sekolahnya. Panggang satenya pakai happycall, krn saya lupa nyimpen pemanggang sate dimana??. Garamnya dikurangi ya, krn menurut saya asin dgn 2 sdt..oh iya, dagingnya saya rebus terlebih dahulu agar cepat matang saat dipanggang dgn happycall.

Sate daging sapi bumbu kecap panggang happycall

132 orang berencana membuat resep ini

#kreasi daging qurban.
Dagingnya dpt kiriman dr mushola, krn suami dpt tugas menjadi penyembelih hewan qurban. Dagingnya saya pakai sandung lamur. Specially buat anak saya yg dpt apresiasi dr gurunya, H+1 idul adha, anak saya diberi kepercayaan menyembelih kambing di sekolahnya. Panggang satenya pakai happycall, krn saya lupa nyimpen pemanggang sate dimana??. Garamnya dikurangi ya, krn menurut saya asin dgn 2 sdt..oh iya, dagingnya saya rebus terlebih dahulu agar cepat matang saat dipanggang dgn happycall.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

135 menit
4 porsi
  1. 750 gramdaging sapi (sandung lamur)
  2. 30 gramgula kelapa (disisirkan)
  3. 2 sdtgaram halus
  4. 2 sdmmargarine
  5. 6 sdmkecap manis (saya pakai bango)
  6. secukupnyalada bubuk
  7. secukupnyaair matang
  8. 🌼pelengkap:🌼
  9. secukupnyatimun
  10. secukupnyatomat merah
  11. secukupnyacabe rawit merah
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyabawang merah
  14. secukupnyajeruk limo
  15. 🌺bumbu halus:🌺
  16. 5 buahbawang merah
  17. 7 buahbawang putih
  18. 1 1/2 sdmketumbar butiran
  19. 3 buahkemiri
  20. 1 cmkunyit
  21. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

135 menit
  1. 1

    Sediakan bahan2nya.

  2. 2

    Masukkan bumbu yg harus dihaluskan ke dalam blender.

  3. 3

    Blender bumbu sampai halus

  4. 4

    Tuang margarine ke teflon. Nyalakan api.

  5. 5

    Margarine sudah mencair.

  6. 6

    Masukkan bumbu yg sdh diblender tadi. Tumis hingga harum.

  7. 7

    Lalu tuangkan air matang secukupnya.

  8. 8

    Beri gula kelapa

  9. 9

    Beri garam halus

  10. 10

    Beri lada bubuk

  11. 11

    Dan beri kecap manis

  12. 12

    Aduk rata dan masak hingga larutan mengental. Lalu biarkan hingga tdk terasa panas lagi.

  13. 13

    Setelah suhunya normal, campurkan ke daging. Biarkan minimal 1 jam agar bumbunya meresap.

  14. 14

    Jangan lupa diaduk rata ya.

  15. 15

    Setelah 1 jam, tusuk2 daging sapi dengan tusukan sate. Lakukan sampai habis. Sisihkan.

  16. 16

    Bumbu yg tersisa ditambahkan dengan kecap manis. Tujuannya untuk olesan ketika sate dipanggang.

  17. 17

    Panggang sate di happycall, sambil sesekali diolesi sisa bumbu yg tadi ditambahkan kecap manis.

  18. 18

    Sajikan sate daging sapi dengan pelengkap. Diantaranya: tomat, cabai rawit merah, kecap manis, jeruk limau, bawang merah dan timun biar segar.

  19. 19

    Alhamdulillah, laris manis pas saya bawa ke kantor, teman2 ikut icip2. Jadi berkah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummi abarr
ummi abarr @lilis_miabarr83
pada
Depok,JaBar
Mohon ma'af bukan pamer makanan tp semoga resep2 yg sy tulis bermanfaat..youtube: @ummi_abarr12 ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa