Sewaktu Papa masih pindah dinas ke luar kota/pulau, tiap balik ke Surabaya wajib makan Sate klopo sebrang kantor Papa, BI Surabaya (tapi udah dua taunan ini gak tau kemana penjualnya) atau Ondomohen di Jl. Walikota Mustajab. Legend.Aku sih ikut ya ke Ondomohen, tapi gak inget makan apa disana. Seingetku setelah pada makan sate, aku beli semanggi di pedagang depan warung satenya itu. Sepanjang jalan ada kios sate kelapa, sepanjang jalan itu pula ada penjual semanggi. Tapi aku belinya di satu tempat aja ya, gak semua semanggi disepanjang jalan aku beli 🤷🏻‍♀️Nostalgianya adalah aku ikut Papa dinas sejak kelas 5 SD, terakhir ke ondomohen pas SMA deh. Nah, disebrang sate ondomohennya itu, tempat finishnya marching/drum band (SD se-Jawa Timur), startnya di Gedung Grahadi (sebrang sekolahan aku). Tiap lewatin kantor Walikota selalu ngebatin, "aku dulu drumband disini, jadi color guard" atau "Paa, aku kan waktu SD drum bandnya disini" 🫠Capek gak sih waktu itu? Kalo bagian mengingat-ingat ke masa kecil justru malah capek sendiri, kegiatan diluar akademik juga gak satu dua soalnya 😮‍💨 Kadang suka ngomongin diri sendiri, "Bocah kok raiso meneng" (anak kecil kok gak bisa diem ~ lagi aktif²nya kali ya Bun) 😄 Sekarang? Lebih pasif, kalem, dan elegan 🙂Inspirasi Resep : Rachma Esti Utamihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/963150#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#DeStories

Sate klopo khas Madura membuat saya merasa kangen akan sate yang satu ini,ciri khas dari sate yang satu ini adalah dengan sate daging sapi balutan kelapa(klopo) akhirnya saya terinsipirasi untuk menciba membuat sendiri dengan satu alasan karena jelas saya jarang sekali singgah ke kota Pahlawan(Surabaya)....ternyata homemade sate klopo buatan saya luar biasa enaknya hehehhehehhe tak kalah dengan sate klopo yang di jual di kota Pahlawan.

Pernah makan sate kelapa atau lebih dikenal sate klopo (klopo = kelapa, dalam bahasa jawa) ? Pernah nyobain yang di ondomohen ?? Nah, sate klopo ondomohen itu terkenal loo... kalau maen-maen ke Surabaya, mampirlah ke jalan ondomohen.. disana banyak warung-warung penjual sate klopo. Yang paling terkenal sih warung punya bu Asih. Disini saya dapat resep dari kreasimasakan.blogspot. Kalau belum sempat beli, bikin aja sendiri dirumah...lebih murah 😉

Masih edisi dagingKarna suami dan anak request sate lagi, dan saya sudah bosan ama bumbu kacang, jadi ambil jalan tengah ajaJadinya bikin sate klopo😂Namanya sama satenya kan? Tapi dengan rasa beda, dan sama sama favorit keluarga jugaKelapa parutnya sy beli dibakul sayur 3 ribu aja , pas untuk sekilo dagingKarna dagingnya keluar dari frezer jadinya walau tanpa nanas/ daun pepaya udah empuk jadinya, kalo dagingnya masih fresh boleh dicampur dulu dengan nanas atau daun pepaya yaa

Pertama kali nyobain sate klopo ini ya di Surabaya. Awalnya penasaran sate klopo ini gimana sih, eh ternyata pas nyobain kok doyan.Skrg tinggal di Gresik, agak susah cari sate klopo di daerah saya. Iseng-iseng nyobain bikin sendiri kok ludes dimakan sama orang rumah hehe.Kebetulan ada kolega suami datang ke rumah dan saya sajikan sate ini eh mereka approved semua.Paling enak kalo daging sapi nya di mix sm tetelan. Kebetulan saya adanya yg full daging tanpa tetelan. Tapi sesuai selera aja ya..Buat bumbu kacangnya saya pakai resep bumbu kacang di sate ayam madura.#Cobek_SerbaSerbiKelapa#Cobek24#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Malem2 dikasih tetangga sebelah ayam utuh ( matur suwun nggeh pak 🙏🙏). Karena udah malem jadi ga langsung dimasak. Kepikiran bikin sate kelapa aja jadi ayamnya difilled aja lalu tulang dan lain2nya direbus ( buat soto Si Keong 🤭🤭).Ini bentuknya agak mirip sama sate lilit ya cuma cara masaknya digoreng. Daging ayamnya juga bisa diganti sama daging sapi atau kambing.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Ini salah satu lauk favoritku...rasanya gurih enak dimakan kl masih hangat dgn nasi yg hangat pula..Maaf yg sdh di goreng g sempat di foto, krn lagsg hilang dicocoli😬😬😱

Berasa makan sate klopo di SURABAYA 😊, eh kok gitu?? " iya soalnya pertama kali makan sate klopo ini waktu di Surabaya". Enak banget, gurih dan nikmat perpaduan daging dan kelapa yg dibumbui gitu, isss issssh mantapp pokoknya😋😋. Terinspirasi oleh resep disalah satu blog masakan dapurku, hasil googling seharian, hahaa😂😂. resep sudah q modif menyesuaikan selera😊,,,,Edisi ikut meramaikan #kontesolahankelapa

Biasanya nyebut sate klopo.Siapa sih yang gak tau sate klopo ondomohen yang terkenal di surabaya..Belinya aja harus antri-antri..Nah berhubung sudah pernah coba dan males untuk ngantri lagi, buat sendiri aja.Di sana ada yang sapi dan ayam..Kali ini bikin ayam aja ya..Saya buat 2 versi:- tanpa kecap : untuk saya yang lagi diet- tambah kecap : untuk suami yang gak mau diet. Katanya hambar kalo tanpa kecap.Dan sengaja gak pake bumbu kacang, nanti saya bisa mupeng.#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo

Bismillah... Ini adalah resep pertama yg saya tulis di cookpad. Udah lama pengen share berbagai resep tp baru kali ini punya keyakinan 😁Tips: Untuk memperoleh sate yang kesat cukup gunakan santannya saja untuk menghaluskan bumbunya. Dan kalo si blender dikit bandel alias susah muter (spt punya sy 😂), bisa ditambahkan dikit air.pokoknya jgn sampai encer spya pas ditusuk nanti bumbunya gk mbleber n akhirnya kurang berasa. Dan sebelum ditusuk ke tusukan satenya daging yg udah di iris tsb dimarinasi dulu ke bumbu halus yg uda di beri mantra (garam,gula,penyedap 🤣). Jgn terlalu asin ya bun cz kalo dipanggang n uda matang jdnya bakal lbih asin dri sblm matang. Selamat mencoba.... 😊

Kalau ke lombok pasti beli ini, kesukaan banget ini, terus dari kemarin pengen banget, ya udah di rumah buat sendiri aja,. Bahan dan cara buatnya simpel banget