Pempek ikan tenggiri

kiki
kiki @cook_7748572

Pempek ikan tenggiri

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmfillet ikan tenggiri
  2. 250 grmtepung tapioka tani
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 sdtbubuk bawang putih
  6. 1/2 sdtgula
  7. 100 mlair
  8. Bahan cuko
  9. Gula merah disisir halus
  10. Bawang putih di geprek
  11. Cabe rawit jika suka pedas
  12. Asam jawa
  13. Cuka masak
  14. Air secukupx

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu+ garam + gula +air kedalam wajan dan aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Masak bahan basah hingga matang seperti bubur sumsum

  3. 3

    Lalu campurkan ikan yg sdh di haluskan menggunakan food proseccor kedlm bahan yg basah

  4. 4

    Aduk hingga rata...lalu campurkam dgn tepung tapioka uleni hingga kalis...jgn terlalu lama mengulenix nanti alot pada saat di goreng..

  5. 5

    Panaskan air uk merebus agar tdk lengket campurkan minyak sdikit...stelh di bentuk masak hingga matang

  6. 6

    Cara membuat cuko

  7. 7

    Bawang putih, gula merah, cabe, asam jawa, dicampur jadi satu dan masak smapi gulax larut..lalu saring..dan tambahin secukupx cuka..koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiki
kiki @cook_7748572
pada

Komentar

Resep Serupa