Soto Mie Bogor

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

#AntiRibet
#Serba Mie

Perdana bikin sendiri soto mie Bogor.
Resepnya saya dapat dari buku Tupperware "Resep Praktis Soto Mie Bogor" 😊.
Alhamdulillah rasanya ga kalah sama soto mie Bogornya Pak Udin yg terkenal itu (menurut lidah saya 😁) yg warungnya ga jauh dari rumah saya.
Soto mie ini rasanya gurih, pedas dan segar karena diberi perasan jeruk nipis.
Pokoknya nikmaat... 😊.
Oh ya risolnya saya beli jadi karena waktunya ga sempat kalau bikin sendiri.
Okeh pemirsa, ini dia resepnya

Soto Mie Bogor

40 orang berencana membuat resep ini

#AntiRibet
#Serba Mie

Perdana bikin sendiri soto mie Bogor.
Resepnya saya dapat dari buku Tupperware "Resep Praktis Soto Mie Bogor" 😊.
Alhamdulillah rasanya ga kalah sama soto mie Bogornya Pak Udin yg terkenal itu (menurut lidah saya 😁) yg warungnya ga jauh dari rumah saya.
Soto mie ini rasanya gurih, pedas dan segar karena diberi perasan jeruk nipis.
Pokoknya nikmaat... 😊.
Oh ya risolnya saya beli jadi karena waktunya ga sempat kalau bikin sendiri.
Okeh pemirsa, ini dia resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 grdaging sapi sandung lamur, potong²
  2. 1500 mlair
  3. 250 grmie basah (siram dengan air panas)
  4. 150 grkol, iris halus
  5. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  6. 2 buahtomat, potong sesuai selera
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang putih
  9. 2 buahcabai merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtebi
  12. 2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. 1 btgserai, geprek
  16. 1 lbrdaun salam
  17. 2 ruasjahe, geprek
  18. Pelengkap:
  19. 1 btgdaun bawang
  20. Secukupnyabawang goreng
  21. Secukupnyarisol mi, potong2
  22. Sambal cabe rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging, potong2 kemudian rebus selama 5 menit lalu buang airnya

  2. 2

    Rebus kembali daging dgn 1500 ml air bersama jahe yg sudah digeprek. Rebus sampai daging empuk. Setelah daging matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu2, kemudian tumis sampai harum. Masukkan juga serai dan daun salamnya

  4. 4

    Setelah harum dan matang masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah soto. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa

  5. 5

    Cara penyajian: dalam mangkuk saji, tata mie basah, kol iris, daging sapi, risol, dan tomat iris. siram dgn kuah soto, taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan soto mie siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa