Klappertaart

Name: Klappertaart
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Air Kelapa; 500 ml Susu Full Cream; 200 gr Kelapa Muda; 4 sdm Maizena; 4 sdm Tepung Terigu; 3 sdm Butter; 2 Kuning Telur; 2 Putih Telur; 3 sdm Kismis; 3 sdm Almond Slice

Fitria Rahmawati @fitriarh

Batam

Klappertaart

Fitria Rahmawati @fitriarh

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

4 Porsi

500 mlAir Kelapa
500 mlSusu Full Cream
200 grKelapa Muda
4 sdmMaizena
4 sdmTepung Terigu
3 sdmButter
2Kuning Telur
2Putih Telur
3 sdmKismis
3 sdmAlmond Slice

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Larutkan maizena & tepung terigu dengan susu cair.
2

Masukan air kelapa & susu yang sudah dicampur dengan maizena & tepung terigu.
3

Masak dengan api sedang hingga mengental. Setelah itu masukan parutan kelapa muda & kismis. Masak hingga meletup-letup.
4

Kocok putih telur hingga kaku.
5

Masukan adonan klapertaart yang sudah matang ke dalam alumunium foil. Semprotkan putih telur yang sudah kaku diatas adonan. Kemudian taburkan bubuk kayu manis, almond slice & kismis sesuai selera, panggang selama -+ 20 menit dengan api atas bawah 180cc.
6

Keluarkan dari oven, diamkan sampai suhu ruang kemudian masukan ke dalam kulkas.