Terong Balado

debiameli
debiameli @debiameli
Karawang

Malem ini masak balado sederhana yang pedes pedes dan gurih. Walaupun pakai bahan seadanya, tetep semangat masak.
Ups, gagal diet
#SeleraPedas

Terong Balado

8 orang berencana membuat resep ini

Malem ini masak balado sederhana yang pedes pedes dan gurih. Walaupun pakai bahan seadanya, tetep semangat masak.
Ups, gagal diet
#SeleraPedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 buahterong ungu
  2. 1 buahtomat
  3. Secukupnyaminyak
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1 sachetbalado bubuk instant (opsional)
  7. Pakai cabai merah yang dihaluskan lebih sedap dan warna bagus
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 5 buahcengek pedas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, potong2, dan buat bumbu halus nya.

  2. 2

    Untuk terong digoreng dahulu setengah matang saja supaya tidak over cook ketika ditumis bersama bumbu balado nya. Sambil menunggu terong digoreng, larutkan bubuk balado instant di 1 gelas air supaya bubuk merata saat dimasak. Tiriskan terong goreng supaya tidak banyak minyak.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan tomat dan masukan larutan balado instant. Kemudian masukan terong yang sudah digoreng.

  4. 4

    Aduk rata bumbu dengan terong nya, masukan garam, gula pasir, lalu koreksi rasa. Terong balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
debiameli
debiameli @debiameli
pada
Karawang
Ada kebahagiaan tersendiri ketika keluarga di rumah lahap makan masakan kita. Karena nya tak ada kata bosan untuk belajar masak._Pecinta masakan rumahan, hobi berenang, dan tentunya hobi makan_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa