Pindang Ikan Patin

Iswahyn
Iswahyn @cook_15840527
Lampung

Neneknya suami paling suka dimasakin pindang ikan. Kalo lagi sakit, lebih sering request minta dimasakin pindang ikan 😇

Pindang Ikan Patin

31 orang berencana membuat resep ini

Neneknya suami paling suka dimasakin pindang ikan. Kalo lagi sakit, lebih sering request minta dimasakin pindang ikan 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin ukuran besar (potong jadi 6 bagian)
  2. 2 buahserai (geprek)
  3. 2 cmjahe (geprek)
  4. 2 buahasem
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 buahtomat (potong sedang)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. Secukupnyapenyedap rasa (Masako)
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Halus
  13. 9cabai merah
  14. 10 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 cmkunyit (dibakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (blender). Bisa ditambahkan 3 butir kemiri (dihaluskan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai yg sudah digeprek, asem, jahe, laos, dan daun salam. Tunggu sampe harum.

  4. 4

    Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Diamkan sampai ikan matang. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan tomat yang sudah dipotong. Aduk sebentar. Matikan kompor.

  6. 6

    Pindang Ikan Patin siap disajikan dengan senang hati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iswahyn
Iswahyn @cook_15840527
pada
Lampung
Doyan makan, hobby masak 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa