Laksa

febi
febi @cook_2680428

Ceritanya donk saya dpt limpahan ikan dr mertua yg emang doyan mancing. Dan setelah beberapa lama hunting resep, Saya tertarik sama resepnya Xander’s Kitchen yg judulnya Lempah kuning. Secara saya blm pernah tau apa itu Lempah Kuning, dicobalah bikin (fotonya ga keburu diuplod). Dan ternyata setelah mateng,,,, lempah kuning itu mendekati rasa kuah sayur asem. Klo Papa Saya malah bilang itu mendekati Laksa 😂😂😂. Dan akhirnyaaa.... setelah dimodifikasi, tambah ini dan ituuh.... jadi lah Laksa resep modifikasi iniih 🥰🥰🥰.

Yukzz Moms yg minat, lgsg nge-recook ae yo..

(Sori buat Mbak Xander’s Kitchen krn resepmu saya modif tanpa aba2 yaah,,, Tp tengkyuh bgt krn resepnya bs jd inspirasi masakanku) 😘😘😘

Laksa

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya donk saya dpt limpahan ikan dr mertua yg emang doyan mancing. Dan setelah beberapa lama hunting resep, Saya tertarik sama resepnya Xander’s Kitchen yg judulnya Lempah kuning. Secara saya blm pernah tau apa itu Lempah Kuning, dicobalah bikin (fotonya ga keburu diuplod). Dan ternyata setelah mateng,,,, lempah kuning itu mendekati rasa kuah sayur asem. Klo Papa Saya malah bilang itu mendekati Laksa 😂😂😂. Dan akhirnyaaa.... setelah dimodifikasi, tambah ini dan ituuh.... jadi lah Laksa resep modifikasi iniih 🥰🥰🥰.

Yukzz Moms yg minat, lgsg nge-recook ae yo..

(Sori buat Mbak Xander’s Kitchen krn resepmu saya modif tanpa aba2 yaah,,, Tp tengkyuh bgt krn resepnya bs jd inspirasi masakanku) 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. Ikan Tuna mackarel kalengan (Saya ambil ikannya saja)
  3. 1/2Nanas matang, potong2
  4. 2 iristipis lengkuas, geprek
  5. 1 irisasam medan
  6. 1 buahtomat merah, potong memanjang
  7. 5 bh kecilbunga kecombrang (saya beli di toko ***, ditulis dilabel hrgnya namanya “kim cong”), potong memanjang
  8. secukupnyaAir
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap jamur
  12. Lao cupan (mie putih seperti udon)
  13. Bahan 2 (dihaluskan):
  14. 10 bhbawang merah
  15. 15 bhcabe keriting merah +rawit
  16. Seruaskunyit
  17. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, masukkan irisan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus.

  2. 2

    Setelah mendidih lagi, masukkan semua bahan 1. Koreksi rasa, masak agak lama agar bunga kecombrangnya empuk.

  3. 3

    Saat penyajian, boleh ditambahkan sedikit potongan bawang merah (1siung saya potong jadi 4) + irisan cabe keriting merah

  4. 4

    Rebus lao cupan secara terpisah, lalu tiriskan. Masukan ke kuah Laksa saat mau makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febi
febi @cook_2680428
pada

Komentar

Resep Serupa