Sagu keju

Name: Sagu keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr butter (aku mix butter + margarin); 3 butir kuning telur; 100 gr keju parmesan parut; 75 gr keju cheddar parut halus, angin-anginkan hingga agak kerin; 150 gr gula halus; 300 gr tepung sagu tani; 3 lembar daun pandan; 50 gr tepung terigu; 50 gr maizena; 2 sdm susu full cream; sesuai selera Hiasan : springkle, choco chips, keju dll

Rini Julia @reeneeJulia

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sagu keju

Rini Julia @reeneeJulia

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 grbutter (aku mix butter + margarin)
3 butirkuning telur
100 grkeju parmesan parut
75 grkeju cheddar parut halus, angin-anginkan hingga agak kerin
150 grgula halus
300 grtepung sagu tani
3 lembardaun pandan
50 grtepung terigu
50 grmaizena
2 sdmsusu full cream
sesuai seleraHiasan : springkle, choco chips, keju dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung sagu bersama daun pandan. Aduk-aduk hingga daun pandan kering dan layu serta tepung sagu terasa lebih ringan. Dinginkan. Campurkan tepung sagu yang telah diayak bersama tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan. Kocok butter dan margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata.
2

Masukkan keju tua dan keju cheddar, aduk rata memakai spatula. Masukkan campuran tepung, aduk rata memakai spatula. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit, kemudian semprotkan ke atas loyang yang telah dioles tipis dengan margarin.
3

Bentuk sesuai selera dan beri hiasan chocochips di tengahnya atau taburan springkle. Panggang dalam oven suhu 130-140'C selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Lama pemanggangan tergantung dengan ukuran dan juga ketebalan adonannya ya. Silahkan disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan dinginkan di rak kawat kemudian simpan di wadah kedap udara.