Dory with Tomato Sauce

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
Sidoarjo

Biasanya kalo makan ikan dori di resto. Berkat cookpad, jadi gak males bikin sendiri..
Saosnya bisa pake yang botolan kalo gak mau ribet.

#sayanganak
#olahanikandori
#ikandori
#doryfish #berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo

Dory with Tomato Sauce

25 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalo makan ikan dori di resto. Berkat cookpad, jadi gak males bikin sendiri..
Saosnya bisa pake yang botolan kalo gak mau ribet.

#sayanganak
#olahanikandori
#ikandori
#doryfish #berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 150 gfillet dori
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdmmaizena
  5. 1 sdmminyak zaitun
  6. Bahan saos:
  7. 5 siungb.putih, rajang halus (lbh enak pakai bawang bombay
  8. 1 buahtomat, potong kotak-kotak
  9. 2 sdtkecap asin/shoyu
  10. 2 sdtair lemon/cuka
  11. 1 sdmgula (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtmaizena, larutkan dengan 1 sdm air
  14. secukupnyaMerica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Beri dori perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Cuci bersih. Taburkan garam ke permukaan ikan, biarkan 15 menit. Kemudian lap airnya, taburkan maizena.

  2. 2

    Panggang dori dengan teflon yang diberi minyak zaitun selama 5 menit (api sedang cenderung kecil). Balik dori, panggang sisi lainnya dan tambahkan margarin. Panggang lagi selama 5 menit. Sisihkan. (selama memanggang jangan dibolak-balik, nanti hancur)

  3. 3

    Saos: tumis bawang putih hingga harum dan masukkan tomat. Masak selama 5 menit.

  4. 4

    Tambahkan kecap asin, cuka, kaldu jamur, merica dan gula. Masak lagi selama 5 menit. Matikan api dan masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk perlahan samai mengental. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan dori panggang bersama saos. Mau dipisah atau disiram terserah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
pada
Sidoarjo
Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa