Ceker Mercon

Dyan Adriani
Dyan Adriani @cook_17536123
Ragunan

Ceker mercon by Dyan ..

Ceker Mercon

13 orang berencana membuat resep ini

Ceker mercon by Dyan ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgceker ayam
  2. 1/2cabe rawit+merah
  3. 2 buahbawang bombay
  4. 5 buahtomat hijau
  5. 2lengkuas
  6. 2 batangsereh
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 5bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. secukupnyaGaram
  13. Penyedap rasa
  14. 2 sdmgula
  15. 2jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker sampai bersih dr kulit dan kuku. Rebus ceker sampai empuk kurang lebih 1 jam. Kalau sudah selesai siram pakai air supaya ceker tdk menempel. Lalu tisikan. Blender halus semua bumbu jahe bawang merah putih cabai jd satu tambah 2 sendok makan minyak goreng ke dlm blender.

  2. 2

    Tumis bawang bombay lalu Masukan bumbu yg sudah di blender td sampai matang,tambahkan sereh yg sudah di grepek lengkuas dan daun jeruk masak sampai berubah warna hingga harum. Masukan ceker kedlm bumbu aduk2 sampai merata. Masukan air matang kurang lbh secukup nya. Masukan penyedap rasa garam dan gula sesuai selera. Aduk2 sampai bumbu meresap ke dlm ceker. Masukan tomat hijau jgn sampai matang.

  3. 3

    Jika sudah cukup matang dan meresap bisa matikan kompor. Hidangkan ceker selagi masih hangat. Bisa untuk makan pakai nasi.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyan Adriani
Dyan Adriani @cook_17536123
pada
Ragunan
IG : @adrianidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa