Bakso Ikan isi Telur Puyuh 🍜

Hafizah
Hafizah @hfzah
Bintan, KEPRI

Baksonya lembut dan enak 😋😋🍜🍜.
Jangan lupa recook yaa 😉

Bakso Ikan isi Telur Puyuh 🍜

10 orang berencana membuat resep ini

Baksonya lembut dan enak 😋😋🍜🍜.
Jangan lupa recook yaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan Bakso
  2. 350 grikan
  3. 40 mlair dingin
  4. 8 sdmtepung tapioka
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah yang sudah di goreng
  11. 3 siungbawah putih
  12. 12 butirmerica
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 batangdaun seledri
  16. secukupnyaAir utk merebus
  17. Bahan Kuah
  18. 6 siungbawang putih
  19. secukupnyaMerica
  20. 1 batangdaun bawang
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan yang sudah di bersihkan dengan air dingin.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam.

  3. 3

    Campurkan ikan, bumbu halus, telur, penyedap rasa, gula pasir, tepung tapioka dan tepung terigu. Uleni hingga semua tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan air dengan api sedang kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri.

  5. 5

    Bulatkan2 bakso kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mulai mendidih sampai seluruh adonan habis.

  6. 6

    Sambil menunggu bakso matang, haluskan merica kemudian geprek bawang putih dan cincang halus. Lalu potong menjadi beberapa bagian daun bawang. Tumis hingga matang.

  7. 7

    Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan bakso.

  8. 8

    Jika semua bakso sudah mengapung, berarti sudah matang. Bakso siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hafizah
Hafizah @hfzah
pada
Bintan, KEPRI

Komentar

Resep Serupa