Nasi Liwet (Rice Cooker)

Ummu Qonitah
Ummu Qonitah @syadzaqonitahaisyah

Ini resep recook saya pd nasi liwetnya cooking with sheila, semenjak di update cookpadnya, saya gatau gimana recooknya, jd maaf ya sheila kalau sy tdk me-recook di akun anda.
Ini simple dan enak, meskipun ada bahan yg tdk saya pakai (pada resepnya sheila) seperti cabe merah dan hijau besar. Garamnya juga tdk terlalu banyak, krn ikan asinnya bs membuat nasi menjadi asin nanti, jd saya pakai 1/4 sdt lebih saja. Selamat mencoba pejuang masak. Maaf fotonya gak pro. :)

Nasi Liwet (Rice Cooker)

10 orang berencana membuat resep ini

Ini resep recook saya pd nasi liwetnya cooking with sheila, semenjak di update cookpadnya, saya gatau gimana recooknya, jd maaf ya sheila kalau sy tdk me-recook di akun anda.
Ini simple dan enak, meskipun ada bahan yg tdk saya pakai (pada resepnya sheila) seperti cabe merah dan hijau besar. Garamnya juga tdk terlalu banyak, krn ikan asinnya bs membuat nasi menjadi asin nanti, jd saya pakai 1/4 sdt lebih saja. Selamat mencoba pejuang masak. Maaf fotonya gak pro. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 1/2 cupberas (pakai takaran beras yg biasa dpt dr magic com)
  2. 50 gramteri medan
  3. Semangkuk daun kemangi (beli 5rb di pasar, tp isinya sedikit ko)
  4. 65 mlsantan (pakai sun kara yg segitiga)
  5. 6bawang merah ukuran sedang
  6. 4bawang putih ukuran besar
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai (geprek)
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1/4 sdtlebih secuil garam (pakai sendok takar)
  11. 1 sdtkaldu jamur (pakai sendok takar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan teri, lalu goreng hingga kecoklatan

  2. 2

    Iris bawang merah dan putih, kemudian tumis hingga berubah warna. Masukkan serai, salam, dan lengkuas. Aduk rata sebentar.

  3. 3

    Cuci beras, masukkan air sebanyak memasak nasi biasa, masukkan juga bumbu yg td ditumis, beri garam dan kaldu jamur. Masak seperti biasa di magic com / rice cooker.

  4. 4

    Setelah matang, aduk2 dan tutup kembali, diamkan 5-10 menit.

  5. 5

    Kemudian ambil tempatnya saja agar mudah mencampur dan mengaduk teri, kemangi, dan santan. Masak kembali seperti tadi (biasanya yg kedua lbh cepat matang).

  6. 6

    Jika sudah matang, aduk2 rata, tutup kembali dan diamkan 20 menit agar benar2 matang sempurna. (Tdk perlu dimasak lg ya, hanya diamkan saja) :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Qonitah
Ummu Qonitah @syadzaqonitahaisyah
pada
lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa