Buang batang tape, lalu haluskan tape.

Masukkan garam, tepung terigu, dan kental manis lalu aduk sampai merata.

Pindahkan adonan ke panci, kemudian masukkan susu cair, keju cheddar parut dan vanilli. Gunakan api sangat kecil sembari terus di aduk agar bagian bawah tidak mudah gosong.

Ketika adonan sudah berbentuk seperti fla, angkat adonan, biarkan beberapa saat +/- 5 menit agar tidak terlalu panas.

Isikan fla pada sebuah gabin lalu tutup dengan gabin lain. Tekan hingga ketebalan yang diingikan. Ratakan pinggiran gabin dengan pisau kecil agar rapih.

Goreng gabin dengan api yg kecil selama 30 detik, lalu balik gabin dan biarkan selama 30 detik. Segera angkat dan tiriskan menggunakan tisu serap minyak.

Gabin siap disajikan untuk camilan.