Kocok telur, gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih berjejak

Turunkan kecepatan mixer kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk

Kemudian masukkan santan dan minyak goreng, matikan mixer, aduk adonan merata

Tambahkan pewarna atau coklat sesuai selera

Isi dandang dengan air dan didihkan, bungkus tutup dandang, olesi loyang dengan mentega

Masukkan adonan dalam loyang dan kukus sekitar 30 hingga 40 menit hingga adonan jadi (bisa cek dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi, jika kering dan tidak basah berarti adonan sudah matang)

Bolu kukus siap disajikan