Pempek Nasi
Source: Bunda Qanita
Perdana nih bikin pempek dari nasi, ternyata lebih empuk & enak . Resep saya modif.
Bila akan ditambahkan ikan atau ayam atau udang giling silahkan saja ya, untuk menambah rasa.
Jadi sekitar 25 pcs bentuk lenjer, adonan saya timbang @50 gr.
Untuk cuko pempeknya ada di:
Cuko Pempek
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7339069-cuko-pempek?via=profile
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor
Pempek Nasi
Source: Bunda Qanita
Perdana nih bikin pempek dari nasi, ternyata lebih empuk & enak . Resep saya modif.
Bila akan ditambahkan ikan atau ayam atau udang giling silahkan saja ya, untuk menambah rasa.
Jadi sekitar 25 pcs bentuk lenjer, adonan saya timbang @50 gr.
Untuk cuko pempeknya ada di:
Cuko Pempek
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7339069-cuko-pempek?via=profile
#AntiRibet
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan A kedalam blender, kemudian blend hingga halus.
- 2
Pindahkan bahan A kedalam panci kecil, masukkan semua bumbu-bumbu, aduk rata. Masak diatas api kecil hingga kental & berat. Aduk-aduk terus menggunakan centong kayu.
- 3
Langsung pindahkan adonan kedalam wadah bersih, tambahkan telur & minyak goreng, aduk rata menggunakan centong kayu.
- 4
Masukkan tepung sagu/ tapioka, aduk rata menggunakan centong kayu. Adonan sangat lengket ya.
- 5
Siapkan alas, taburi dengan secukupnya tepung sagu/ tapioka. Letakkan adonan @50 gr diatasnya lalu bentuk sesuai selera. Saya bentuk lenjer semua, jadi sekitar 25 pcs.
- 6
Kemudian rebus pempek hingga mengapung. Air rebusan tambahkan 1 sdm minyak goreng ya. Lalu angkat & tiriskan, biarkan dingin.
- 7
Setelah dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan. Biarkan dingin lalu potong2 & siap disajikan.
- 8
Cara penyajian: siapkan mangkuk, masukkan pempek, mie & timun kemudian siram dengan kuah cuko, pempek nasi siap disajikan. Mantappp 👍
- 9
Untuk resep cuko pempeknya ada di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7339069-cuko-pempek?via=profile
- 10
Di plating ala nila 😅
- 11
Proses pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nila Suteja bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)