Sayur lodeh betawi

Rya
Rya @cook_17386474

Isi Sayuran pelengkapnya bisa di sesuaikan dengan selera. Rasanya gurih, manis, asin, pedas, matantabbb 😬👍🏻

Sayur lodeh betawi

Isi Sayuran pelengkapnya bisa di sesuaikan dengan selera. Rasanya gurih, manis, asin, pedas, matantabbb 😬👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembardaun salam
  2. 1/2 kotaksantan kara
  3. 3 buahcabe hijau iris
  4. Tempe potong dadu (tambahan)
  5. Garam
  6. Gula merah
  7. Sayuran pelengkap:
  8. Jagung manis
  9. Jagung muda
  10. Oyong
  11. Terong ungu
  12. Daun melinjo
  13. Melinjo
  14. Wortel
  15. Kol
  16. Labu kecil
  17. Bumbu halus:
  18. 5 siungBawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 siungkemiri bakar
  21. 7 butirlada
  22. 2 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air di panci, setelah mendidih masukan sayuran yg keras dahulu (jagung manis, jagung muda, melinjo, wortel) setelah setengah matang baru masukan sayuran yg mudah matang.

  2. 2

    Di wajan lain, tumis bumbu halus, daun salam, cabe hijau iris hingga harum. Setelah matang tambahkan air sedikit & masak bersama santan. Setelah matang, masukan bumbu yg di tumis ke panci sayuran yg sudah hampir matang.

  3. 3

    Aduk rata, tambahkan garam, gula merah, koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rya
Rya @cook_17386474
pada
Masakan rumahan yang gak ribet tapi enak 😋 Mari belajar masak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa