#165 Tumis pepaya endes

Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
Cilacap Jawa Tengah

Lauk murmer tapi rasa istimewa, karena masih ada sedikit kacang panjang setelah bikin orak arik kemarin jadi saya campur aja sekalian dan ternyata rasanya uenak heheh😁👌 . Untuk campuran sesuai selera aja ya moms bisa tempe, daun melinjo ,udang basah dll.

#165 Tumis pepaya endes

Lauk murmer tapi rasa istimewa, karena masih ada sedikit kacang panjang setelah bikin orak arik kemarin jadi saya campur aja sekalian dan ternyata rasanya uenak heheh😁👌 . Untuk campuran sesuai selera aja ya moms bisa tempe, daun melinjo ,udang basah dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒bahan:
  2. 1 buahpepaya mentah /mengkal
  3. 1/2 ikatkacang panjang potong sesuai selera
  4. 🍒bumbu iris:
  5. 5 buahbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. sesuai seleraCabe rawit+cabe merah
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1/2 buahtomat potong kasar
  10. 🍒bumbu cemplung:
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 sdmudang kering cuci bersih
  14. secukupnyaGaram +gula pasir
  15. Penyedap (optional)
  16. 1 sdtkecap manis
  17. 2 batangdaun bawang potong kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya,buang biji dan bagian putihnya. Rajang halus /serut dg serutan, tambahkan garam uleni supaya getahnya hilang,cuci bersih tiriskan.

  2. 2

    Cuci kacang panjang tiriskan, siapkan bumbu2 lain.

  3. 3

    Tumis bumbu iris kecuali tomat sampai harum, masukan udang kering +tomat +daun salam +daun jeruk tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan kacang panjang tambahkan garam, gula pasir dan penyedap aduk2 tumis sampai kacang 1/2 empuk/layu.

  5. 5

    Masukan pepaya aduk rata tambahkan kecap manis aduk rata koreksi rasa, tambahkan daun bawang masak sebentar sampai pepaya layu, angkat sajikan dg nasi hangat hemm..yummy😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
pada
Cilacap Jawa Tengah
seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa