Roti Manis Kopi

Name: Roti Manis Kopi
Yield: 10 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gram terigu Cakra; 30 gram gula pasir; 2 gram ragi instant; 1 btr kuning telur; 70 ml susu cair dingin; 20 gram margarin; 1 sdt garam; Meises kopi; 1 btr kuning telur; 1 sdm susu cair

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Setor kemaleman, foto seadanya 😀😀
Roti manis dg basic rotinya KSB, proofing cukup 1x dan cakep seratnya
Roti ini saya beri isian meises rasa kopi
Begitu mateng, sekejap saja langsung ludes 😀😀

#pr_kopilihaku #komunitaspaders #olahankopilingga #rotilingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Lebih banyak

Roti Manis Kopi

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#pr_kopilihaku #komunitaspaders #olahankopilingga #rotilingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3,5 jam

10 pc

130 gramterigu Cakra
30 gramgula pasir
2 gramragi instant
1 btrkuning telur
70 mlsusu cair dingin
20 grammargarin
1 sdtgaram
Isian :
Meises kopi
Olesan :
1 btrkuning telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

3,5 jam

1

Campur terigu, ragi, gula dan telur. Masukkan susu sedikit2 sampai adonan bisa diuleni. Uleni adonan sampai setengah kalis
2

Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis
3

Berat adonan 260 gram, jadi saya bagi 10, dengan masing2 berat @26 gram. Lalu bulatkan, dan bagi adonan dg menyisihkan sedikit bagian untuk topping di atasnya
4

Pipihkan adonan dan beri isian meises kopi lalu rapatkan dan bukatkan. Bagian kecilnya diberi pasta moka, dilinting dan tempelkan di bagian atas roti membentuk kotak
5

Diamkan 60 menit, olesi dg olesan dan diamkan 30 menit lalu oven dg suhu 200C selama 10 menit
6

Begini seratnya, saya membuat 2 resep, sebagian saya buat roti sobek juga