Terong ungu balado
Terong balado ini kesukaan anak anak .Saya juga suka banget khas bumbu dan aroma nya sangat enak dan lezat.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Terong ungu balado
Terong balado ini kesukaan anak anak .Saya juga suka banget khas bumbu dan aroma nya sangat enak dan lezat.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah terong ungu memanjang,kemudian gorenglah terong ungu sampai layu dan matang.Kemudian setelah matang,angkat dan sisihkan.
- 2
Geruslah kemiri sampai halus dalam cobek (ulekan)batu,dan pinggirkan.Tumbuklah bumbu lain nya dengan ulekan agak kasar(tidak dihaluskan).Tujuannya supaya bumbu lebih terasa enak.Beda dengan cara di ulek atau dihaluskan.Irislah tomat merahnya.
- 3
Tumislah bumbu yang sudah ditumbuk tadi dengan minyak bekas menggoreng terong ungu tadi.Kurangi sedikit kalau memang terlalu banyak.
- 4
Masukan terong yang sudah digoreng tadi,sambil diaduk pelan hingga wanginya tercium.Tambahkan air 1/2 gelas.Tambahkan garam,gula,dan penyedapnya.Koreksi rasanya.Biarkan airnyanya sedikit menyusut lalu angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar