Iris tipis bawang merah, geprak dan cincang halus bawang putihnya. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis kedua bawang tersebut hingga harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu instantnya, aduk, lalu masukkan daging sapinya tadi, tumis sebentar, kemudian tambahkan air. Aduk rata.

Masukkan cabai rawit, gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasanya. Tutup, masak hingga dagingnya empuk dan airnya asat dari sebelumnya. Aduk sesekali sambil dicek. Koreksi rasanya.