Kue muso

Name: Kue muso
Yield: 45buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan mangkok:; 250 gr tepung ketan; 50 gr terigu; 15 gr coklat bubuk; 50 gr Minyak kelapa; Secukupnya air hangat; 1/4 sdt garam; Bahan isian:; 2 butir telur; 500 ml santan; 150 gr gula; 200 gr gandum; 100 ml sari pandan; 1 sdt pasta pandan; 1/4 sdt garam

Saturday.april_14 @saturdayapril_14

Pangkalpinang & Melbourne

#pekaninspirasi
#pekan_jambi
#cookpadcommunity_babel
#cookpadcommunity_pangkalpinang
iseng2 search di cookpad makanan khas seluruh Nusantara dan nemulah ini resep yg dari org asli Jambi dan akhirnya jadi bakulan ana setiap hari dan alhamdulilah laris manis karena menurut yg punya resep ini kue hanya dijual pas ramadhan doang. Makasih mba @bundaindah_aura08 resepnya

Lebih banyak

Kue muso

Saturday.april_14 @saturdayapril_14

Pangkalpinang & Melbourne

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45buah

Bahan mangkok:
250 grtepung ketan
50 grterigu
15 grcoklat bubuk
50 grMinyak kelapa
Secukupnyaair hangat
1/4 sdtgaram
Bahan isian:
2 butirtelur
500 mlsantan
150 grgula
200 grgandum
100 mlsari pandan
1 sdtpasta pandan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulitnya: campurkan tepung ketan, tepung terigu,garam dan coklat aduk rata kemudian masukan minyak kelapa dan aduk hingga merata kemudian terakhir masukan air hangat sedikit demi sedikit lalu uleni hingga bisa dibentuk (seperti tanah liat) lalu bulatkan dan bentuk di cetakan kue mangkok biarkan tengah kosong (untuk di isinya) lalu kukus
2

Isian: campuran semua bahan dan aduk dengan whisker hingga rata (adonan agak kental) jika masih mengumpulkan bisa disaring dulu
3

Masukan yang isian ke dalam cetakan mangkok yg sebelumnya dikukus kukus dengan api besar -+ 10 s/d 15 menit lalu angkat dan siap dihidangkan
4

Untuk hiasan saya menggunakan edible flower dan potongan daun pandan.
5

Selamat mencoba