Bawang goreng renyah gurih anti gagal

Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
Jawa Tengah

Keluarga suka banget gadoin bawang goreng, kalo beli mahall.. dan cepet ludes. Akhirnya nekat bikin sendiri sambil meringis pas potong2 bawangnya. Maklum nggak pake alat pemotong bawang.. wkwk

Bawang goreng renyah gurih anti gagal

Keluarga suka banget gadoin bawang goreng, kalo beli mahall.. dan cepet ludes. Akhirnya nekat bikin sendiri sambil meringis pas potong2 bawangnya. Maklum nggak pake alat pemotong bawang.. wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 400 grbawang merah, kupas, iris tipis
  2. 1 sdtbaking soda
  3. secukupnyaair
  4. 1 sdmgaram
  5. 5-7 sdmtepung beras
  6. minyak yg banyak utk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris tipis bawang merah, beri campuran air dengan baking soda dan garam sampai terendam. Diamkan 10 menit

  2. 2

    Tiriskan dr air rendaman hingga tidak ada air yang mengendap, bila perlu usap dengan tisue dapur hingga kering

  3. 3

    Panaskan minyak goreng agak banyak, kecilkan apinya bila sudah panas

  4. 4

    Taburi bawang dengan tepung beras, aduk rata. Goreng dlm minyak panas hingga terlihat sedikit kering. Note: tanda sudah kering adalah busa saat menggoreng sdh berkurang.

  5. 5

    Kalau sdh kering segera angkat dr minyak, tdk perlu menunggu hingga warnanya kecoklatan. Karena proses pematangan akan berlanjut di saat bawang sdg ditiriskan. Tiriskan dg alasi tisue dapur. Masukkan wadah kedap udara jika sdh tidak panas lg.

  6. 6

    Enakkk.. Punya sy tidak ditiriskan di tissue dapur krna lg abis.. jd trlihat masih basah dr minyak. *jgn ditiru 😂 Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
pada
Jawa Tengah
Mrs. MalikIG user: @shepty313 FB: Shepty Liestiowatihappy cooking 🍳🍜 happy baking 🍞🍩🍰
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa