Nasi campur 'alternatif'

Name: Nasi campur 'alternatif'
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Nasi hangat (dari 1kg beras); Minyak untuk menggoreng dan menumis; secukupnya Garam,gula dan air; Hati ayam goreng kering:; 200 gram hati ayam(potong2); 2 sdt ketumbar bubuk; Sambal tumis pedas:; 3 sdm cabe merah halus; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah tomat; Tumis kol daging sapi:; 300 gram kol putih(potong2); 100 gram daging sapi(iris tipis); 2 siung bawang putih; 1 sdt lada hitam; 2 buah cabe hijau (iris)

Anne rere @cook_5608246

Nasi campur selalu cocok untuk dijadikan menu andalan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia :)

Lebih banyak

Nasi campur 'alternatif'

Anne rere @cook_5608246

Nasi campur selalu cocok untuk dijadikan menu andalan bagi sebagian besar masyarakat Indonesia :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

1 kgNasi hangat (dari 1kg beras)
Minyak untuk menggoreng dan menumis
secukupnyaGaram,gula dan air
Hati ayam goreng kering:
200 gramhati ayam(potong2)
2 sdtketumbar bubuk
Sambal tumis pedas:
3 sdmcabe merah halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahtomat
Tumis kol daging sapi:
300 gramkol putih(potong2)
100 gramdaging sapi(iris tipis)
2 siungbawang putih
1 sdtlada hitam
2 buahcabe hijau (iris)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri hati ayam dengan garam dan ketumbar,goreng hingga kering
2

Haluskan semua bahan sambel,tambahkan garam,dan gula...tumis hingga matang
3

Panaskan 2 sdm minyak,msukkan daging,aduk2
4

Tambahkan bawang putih, cabe hijau dan kol,aduk rata
5

Tambahkan air,garam,sedikit gula (penguat rasa/pengganti msg),lada,aduk sebentar
6

Masak hingga kol layu,angkat dan sajikan dengan nasi,sambal dan hati goreng.