Gangan palapa adalah satu kesukaan keluarga kmi,apalg paman kmi paling suka,karna tanpa kolestrol cuma d cemplong tanpa minyak ,tanpa msg ,lbh enak klu ikan patin sungai ,ikan lais ,ikan gabus jg enak ,ikan nila jg bisa ,lbh enak lg klu msaknya d campur timun atau terong atau labuh kuning ,salah satunya tpi sedkit sja ,bikinnya gampang dk ribut sedap ,masakkn khas Desa kmi .selamat mencoba, .

Dapat resep dr ibunda tersayang resep masakan dari Jambi seberang

Gangan Paliat ini berasal dari desa Paliat atau biasa disebut Bumi Saraba Kawa yang letaknya kurang lebih 18 Km dari kota Tanjung.Gangan Paliat ini biasanya berbahan dasar ikan Patin, ikan Haruan/ Gabus, ikan Toman, ikan Baung, ataupun Udang.Masakan ini biasanya disajikan pada tamu, untuk pesta perkawinan penduduk asli Paliat, dam bila mereka tinggal diluar desa Paliat yg berbatasan dengan Kabupaten Barito Timur, Kalteng dan Kabupaten Pasir Kaltim mereka akan memanggil juru masak dari daerahnya.Nah agar kita dapat menikmati Gangan Istimewa ini, yuk kita buat didapur...#PejuangGoldenBatikApron#HidanganKalimantan#MasakanTradisional#CookpadCommunity_Jakarta

Rasanya asem pedas ya. Seger poll deh.Kalau dikampung biasanya pakai asam kandis, isian nya juga ditambah potongan nanas dan singkong. Kali ini masak menyesuaikan dari bahan yg ada aja dirumah. Diluar juga ujan jadi gak bisa kemana2 😊Mengobati rasa kangen masakan nenek 😋🥰🥰🥰

Biasanya gangan asam ini di buat dengan memakai ikan baung atau ikan patin.. rasanya seger dan sedikit asam.... namanya juga gangan asam yaa 😀..rasa asam di dapat dari belimbing wuluh... pastikan bun ya untuk mencoba nya...👍👍

Tema semarak kali ini adalah gangan, sayur berkuah khas kalimantan selatan pilihan mak rafa.. Bingung? OH TENTU SAJA!!! Akutu belum pernah injak pulau kalimantan sama sekali, yang ku tau cuma soto banjar aja 😂 setelah googling, konsultasi langsung sama yang empunya tema, akhirnya aku memutuskan bikin gangan kuah santan dengan bahan seadanya dirumah.. saking banyaknya jenis gangan dan akupun gapaham, akhirnya dinamai gangan pelangi karena sayuran yang dipakai warna warni 😂😂😂 - gangan = sayur. Bisa pakai santan/tidak. Bisa pakai ikan/tidak..biasanya gangan santan nih emang cenderung gurih gapedes, jadi yang bikin beda tuh apa hayoooo 😆😆😆 ||Inspirasi bumbu : Mama Biyay + Youtube Lestari Putri Chanel ||#GanganMacamMacam#Semarak_GanganMacamMacam#GA_TheNextLevel#MingguKe5#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Jayapura#Bassidoncek#Community_Sumbar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Lawas kd makan gangngan keladi kali ini untuk gangngan keladi ku me recook punya mba @Mom's Rasya Kitchen#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#Cookpadindonesia#Cookpad#Cookpadcommunitymartapura#Cookpadcommunity_borneo

Masakan Banjar yang satu ini mirip pindang patin Palembang tapi lebih simple, bisa pakai ikan patin, gabus, baung, jelawat, tapah dll. Biasa sayurannya pakai timun, kacang panjang dan kol, tapi bisa juga pakai sawi. Untuk rasa asamnya bisa menggunakan tomat, belimbing wuluh atau terong asam/rimbang asam ditambah air asam jawa#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Meramaikan #BamasakBaimbai minggu ini,Saya masak Gangan kasisap,#SayurPaninianGangan/kuah yang sering di buat oleh paninian (nenek) saya dengan bumbu - bumbu sederhana.Mengingatkan kan saya pada alm mama saya yg mengajarkan masak gangan kasisap ini.Pagi2 saya sudah ke sawah samping rumah, mau mencari tumbuhan kasisap, kasisap ini banyak sekali tumbuh d samping rumah saya. Tumbuh liar tanpa ditanam, selain kasisap juga tumbuh sayuran lainnya seperti kangkung, keladi (talas) dan genjer.(Oh yaa sebagian lagi saya kasisapnya beli di paman sayur, kerna tidak sanggup ngambil ketengah sawah air nya dalam🙈)Gangan kasisap ini, gangan atau kuah yg paling aku sukaiBanyak manfaat dg mengkonsumsi kasisap ini.Katanya bisa mengobati sakit perut, memperbanyak ASI bagi ibu menyusui, mengobati pendarahan setelah melahirkan.Yuk kita manfaatkan tanaman disekitar kita yang biasa di anggap gulma (tanaman liar/tanaman penggangu) ternyata banyak manfaat nya lohh.Happy cooking 👩‍🍳 💜💜💜

Gangan keladi atau sayur keladi bisa juga disebut gangan karuh kata orang banjar.Ini salah satu masakan khas Kalimantan.Makan nya pakai ikan asin juga sudah enak kokMasak keladinya harus hati hati, karna kalo enggak bisa gatel..#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinSelamat mencoba ya mom's 😉😉

#pekan_banjar sdh lewat tp biarlah yg penting ikut absen aj.biar lewat yg penting ikut berpartisipasi.😄😄😄kdg bingung jg persediaan di kulkas itu belanja unt bbrp hari.klo dpt pe er dr cookpad belanjaan ga sesuai dg pe ernya kdg bingung sendiri.ayang beib blg masaknya ini unt keluarga apa unt cookpad sih?? Nah mulai merasa ga di utamain lg katanya.ada yg spt sy ga makk?? Yukk kembali ke resep.kmrn dpt ikan jelawat segar.ikan favorit keluarga.krn tulangnya yg sdkt unt maem si boy ga usah ribet milihin tulangnya.bisa maem sendiri dg tenang.😄😄😄

#BringBackMemoriesSy ad terima inbox dr Cookpad ttg kontes Bring Back Memories. Lgsg deh bca yg lantang biar suami jga bsa ikt dger, dia lgsng ktwa hbis dgar uraian ttg kntesnya. Sya cba tnya "Ap mskn yg bsa membwa kmbli kngan kta?" Srntak kta jwab "Gangan"Gangan adlh mskan khas Belitung, kmpung hlmn sya. Krna sya ank rantau jdi kdang rindu dgn mskn rmh. Stlh beli bahan, sya cba msak & mkn brsma pacar saya (skrng suami) yg blm prnh mkn Gangan sblmnya. Suapan prtma jd suapan trkhir & itupun g ditelan, Gangannya rsanya aneh, enth drmna kmbnasi rsnya bsa trcipta, dia pun smpai trauma & mikir kalo Gangan g enak, pdhl mslhnya ad pd mskan sy bkan Gangannya. Bahkan wktu dia ke Belitung & Umak (Ibu) sy msak Gangan, dia mlih utk g mkn. Traumanya pun kbwa ampe skrg stlh kta married.Wktu jaman kuliah/mrantau sy jrang msak jd wajar klo Gangannya aneh, bda dgn skrg statusnya ud istri yg hrus msak tiap hari, & pepatah bsa krna biasa mmg bnar adnya, srta brkat adanya Cookpad sy mrsa sngt trbntu dlm proses bljr msak aplg sy pmula.Mumpung ad kntes ini, bsa jd alsan sy buat msak Gangan lg & suami jg ud jnji nyicipin 😘. Alhamdulillah akhirnya dia sdar kmmpuan msak sy sdh mglmi kmjuan, jd kngan kmi tntg Gangan brbh mjdi kngan yg lbih baik dr sblmy, trlbih klo bsa mnangin kontes 🤩 . Mksih syg ud mau nyicipin Gangan lg (meski awal y trpksa) mksih juga u/ Cookpad berkat kntes ini kta tau pra istri sllu mcba u/ msak yg enak u/ klrgany & pgorbnan suami yg slalu hrs mkn bgmanapun rasa msknya🤣