Pastel kres mantul

Novitamila Pratiwi
Novitamila Pratiwi @novitamila21
Jl. Berlian 5 Blok E No 6. Rt 05 Rw 08 Batu Ceper Indah Tangerang - Banten

Menyenangkan sekali karena hasilnya garing renyah tidak bantat

Pastel kres mantul

14 orang berencana membuat resep ini

Menyenangkan sekali karena hasilnya garing renyah tidak bantat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu (saya pakai kunci biru)
  2. 100 grmargarin (4 sendok makan)
  3. 2 sendokminyak sayur
  4. 2 buahWortel
  5. 2 buahKentang
  6. 2 butirtelur rebus
  7. 4 siungbawang putih
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu ayam
  11. 1/2 sdmgula pasir
  12. 1/4 gelasAir
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kulit pastel :Panaskan margarin dan minyak, sampai margarin leleh (jangan mendidih)

  2. 2

    Campur terigu, 1/2 st gula dan 1/2 st garam, lalu aduk rata

  3. 3

    Siram terigu dengan margarin saat panas-panas, lalu aduk, biarkan seperti remahan

  4. 4

    Lalu tuang air dikit demi sedikit sampai adonan cukup kalis.. Jangan sampai kalis banget ya bun, nanti biar nggak bantat

  5. 5

    Diamkan selama 15 menit jangan lupa di tutup dengan kain basah biar adonan tidak kering

  6. 6

    Bahan isi : haluskan bawang putih, lada, garam dan gula pasir

  7. 7

    Tumis bumbu, lalu masukkan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air supaya sayur matang sempurna, tumis hingga air benar2 menyusut. Setelah matang biarkan dingin terlebih dahulu

  8. 8

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan satu persatu, giling adonan hingga menjadi tipis, bisa pakai penggiling adonan atau pakai botol kaca ya bun

  9. 9

    Setelah tipis isi adonan dengan isian sayur dan telur rebus yang sudah di potong, lipat dan rapikan, lekatkan adonan agar isi tidak keluar. Bisa dengan garpu

  10. 10

    Panaskan minyak, lalu goreng pastel jangan lupa di siram2 agar pastel menggembang.

  11. 11

    Setelah matang hidangkan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novitamila Pratiwi
Novitamila Pratiwi @novitamila21
pada
Jl. Berlian 5 Blok E No 6. Rt 05 Rw 08 Batu Ceper Indah Tangerang - Banten

Komentar

Resep Serupa