Roti Sobek Pisang
Halo Sobat Cookpad :D
Ntah kenapa aku lagi seneng2nya ngadon hehe. Membuat roti secara manual itu memang sensasinya beda. Kali ini aku share resep roti sobek pisang. Resep aku ambil dari APRON dengan judul Banana Bread Loaf. Penasaran dengan resepnya dan kebetulan ada sisa pisang ambon yang benar2 telah matang, jadi aku putuskan untuk membuatnya. Teksturnya empuk dan lembut. Belum lagi aroma pisangnya yang menggoda. Namun aku sarankan memakai pisang yang benar2 matang ya agar tidak kesat dan aroma pisangnya ada. Jika sobat punya essence pisang, boleh banget dipakai karena menambah aromanya :D. Jika tidak punya, silahkan ganti dengan pasta vanila.
Yuk dicoba ya roti sobek pisangnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
*NOTE:
- jika memakai margarin, silahkan ubah penggunaan garam dari 1 sdt menjadi 1/2 sdt.
Roti Sobek Pisang
Halo Sobat Cookpad :D
Ntah kenapa aku lagi seneng2nya ngadon hehe. Membuat roti secara manual itu memang sensasinya beda. Kali ini aku share resep roti sobek pisang. Resep aku ambil dari APRON dengan judul Banana Bread Loaf. Penasaran dengan resepnya dan kebetulan ada sisa pisang ambon yang benar2 telah matang, jadi aku putuskan untuk membuatnya. Teksturnya empuk dan lembut. Belum lagi aroma pisangnya yang menggoda. Namun aku sarankan memakai pisang yang benar2 matang ya agar tidak kesat dan aroma pisangnya ada. Jika sobat punya essence pisang, boleh banget dipakai karena menambah aromanya :D. Jika tidak punya, silahkan ganti dengan pasta vanila.
Yuk dicoba ya roti sobek pisangnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
*NOTE:
- jika memakai margarin, silahkan ubah penggunaan garam dari 1 sdt menjadi 1/2 sdt.
Cara Membuat
- 1
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan pisang yang telah diblender, aduk rata. Masukkan telur dan essence pisang, aduk rata. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diulen. Jika adonan masih kering, tambahkan susu cair sesendok-sesendok sambil terus diulen sampai konsistensi adonan menyatu, kalis dan lembut (tidak lembek dan juga tidak kering/keras). Aku mengulen manual kurang lebih 5-8 menitan.
- 2
Setelah adonan kalis, masukkan mentega dan garam. Ulen kembali adonan sampai adonan kalis dan elastis dimana adonan tidak gampang robek jika ditarik tipis transparan. Biasanya adonan akan lentur dan permukaan adonan halus.
- 3
Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah. Tutup rapat dengan plastic wrap. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan. Ulen sekitar 2 menitan untuk mengeluarkan gas yang terperangkap dalam adonan.
- 4
Bagi adonan menjadi 9 atau 16 bagian (sesuai selera). Bulatkan lalu tata rapih kedalam loyang ukuran 20x20x4cm atau 22x22x4cm yang dasarnya telah dioles tipis dengan margarin. Tutup adonan dengan kain serbet bersih. Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 30-35 menit.
- 5
Panggang adonan kedalam oven YANG TELAH dipanaskan 15 menit sebelumnya di suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 17-20 menitan atau sampai matang. Segera oles permukaan roti dengan margarin. Biarkan roti selama 10 menit didalam loyang. Sajikan dan nikmati selagi hangat :D.
Resep Serupa
-
Roti sobek rasa pisang Roti sobek rasa pisang
Source roti sobek tape makgadiis dengan modifikasi. Resep asli roti sobek tape ada di postingan saya sebelumnya.Note : Pisang ambon yg sudah kematangan yg saya pakai
-
Roti Sobek Roti Sobek
Niat hati buat roti tawar, eh kok naiknya ga tinggi ya...yang penting matang sempurna. Dan dirubahlah namanya jadi roti sobek...kemarin coba, sangat tinggi eh dalamnya ndak perfect.Dan usut punya usut, ternyata ada loyang hususnya mak, kudu cari dulu. Dan ada satu step hususnya...Yudane ato apalahWait yah...roti tawar ala gania 😉
-
Roti sobek pisang bakar Roti sobek pisang bakar
Punya pisang nanggung cuma 2 biji, mending buat isian roti aja deh dapat banyak, yuk..praktekin ya mom
-
Roti Sobek Pandan Pisang 🍌 Roti Sobek Pandan Pisang 🍌
Empuk dengan aroma pisang yang menggoda...😁👌Ini pakai pisang molin yaa bund... pisang nya tu kalau dah mateng harum sekali, cocok buat roti-rotian...#PejuangGoldenBatikApron#RotisobekPandanPisang#CookpadIndonesia
-
Roti Sobek Roti Sobek
#dirumahaja , hari ini buat roti untuk teman minum kopi di sore hari, buat lucu-lucuan saya buat roti Sobek tedy bear aja, isinya coklat meises dan potongan pisang. Saya memakai pisang barangan satu buah. #cookpadcommunity_bekasi
-
Roti Sobek Roti Sobek
Assalamu'alaikum...Udah lama ga bikin roti sobek buat babeh tercinta 😊 maaf agak sedikit keriput rotinya 😁Source : mbak @thulink
-
Roti sobek isi pisang Roti sobek isi pisang
penasaran pengem bikin roti yang seratnya panjang panjang itu yg lagi trend d cookpad.ahirnya nyoba dan kebetulam ada stok posang raja yang udh kematengan.dibantuin temen yang lagi main k rumah pula alhamdulilah hasilnya memuaskan...😊
-
Roti Sobek Roti Sobek
Berat dough 45 gram hasilnya 9 roti, sisa adonan saya buat 2 roti pisang
-
Roti Sobek Roti Sobek
Baru pertama kali bikin roti sobek dan saya recook resepnya mbak Fitri Sasmaya.. Alhamdulillah hasilnya lembut banget. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CABEKU #PAKKETIPAKTEPUNG
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti ini lembut banget... coba bikin yukSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15081436-roti-sobek-coklat-keju?invite_token=7skrVyLPAh17fPrYAwWt2Auq&shared_at=1623836382#cookpadcommunity_bogor
-
Roti Sobek Roti Sobek
Untuk teman minum teh atau ngopi pagi hari cocok bunda, Roti Sobek tanpa isi dengan sedikit rasa manis.... tapi disini sy kombinasi dengan yang isi coklat sesuai request anak, untuk 1 resep jadi 34 slice, hemat ya bunda. silahkan dicoba #berburucelemekemas#resolusi2019#kueHematNikmat#SoSweet
-
Roti Sobek Roti Sobek
Edisi kangen sarapan roti sobek cocol kopi atau susu. Krn ga bisa balik Indo, jadi ya coba deh bikin sendiri.Aku bikin 2 filling ya, 1 susu keju 1 lagi chocolate - aku pake dark chocolate cadbury yg 70%.Ini lembut yah moms, sampe hari ke3 pun masih lembut. Cuss dicoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)