Pindang Ikan Tongkol

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^
~24 Juli 2019~
Posting rame2 komunitas paders skrg udh ganti nama jadi goyang Dapur Paders dan postingnya pindah di hari rabu..
Tema GoDa Paders kali ini cooking 'aneka pindang'.
Saya sama skali belum pernah masak pindang. Cari2 referensi resep ketemu resep dari Tastemade ini, jadi saya coba bikin. Di resep asli setelah bumbunya ditumis, dipindahin ke panci dan direbus bersama ikannya. Tapi saya males pindah2kan, jadi langsung masukkan air dan ikannya ke wajan. Biar simple 😁
Ternyata pindang ikan rasanya sperti ini, gurih dan seger 😊

#GoDa_KuPindangKau
#GoDaPaders
#KomunitasPaders
#CookpadPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Palu
#CookpadIndonesia

Pindang Ikan Tongkol

20 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh ^^
~24 Juli 2019~
Posting rame2 komunitas paders skrg udh ganti nama jadi goyang Dapur Paders dan postingnya pindah di hari rabu..
Tema GoDa Paders kali ini cooking 'aneka pindang'.
Saya sama skali belum pernah masak pindang. Cari2 referensi resep ketemu resep dari Tastemade ini, jadi saya coba bikin. Di resep asli setelah bumbunya ditumis, dipindahin ke panci dan direbus bersama ikannya. Tapi saya males pindah2kan, jadi langsung masukkan air dan ikannya ke wajan. Biar simple 😁
Ternyata pindang ikan rasanya sperti ini, gurih dan seger 😊

#GoDa_KuPindangKau
#GoDaPaders
#KomunitasPaders
#CookpadPaders
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Palu
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1 ikatdaun kemangi
  10. 500 mlair
  11. secukupnyaGaram, gula, lada bubuk
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Bumbu halus:
  14. 7 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri, sangrai
  17. 5 cmkunyit bakar
  18. 7 buahcabe rawit (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

  2. 2

    Tambahkan air, ikan, kecap, lada, garam dan gula. Rebus hingga ikan matang atau berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan cabe rawit utuh dan kemangi. Tutup wajan dan masak slama 10 menit sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Pindang ikan siap disajikan. Taburi bawang goreng bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa