Sambal Krecek

Name: Sambal Krecek
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kacang merah; 100 gram krupuk kulit; 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa; 2 lembar salam; 7 buah cabai rawit utuh; 3 sdm gula merah; secukupnya garam; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabai kriting; 4 buah cabai rawit; 2 ruas lengkuas

Linda Setiawati @linskiiii

Sambal Krecek

Linda Setiawati @linskiiii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 gramkacang merah
100 gramkrupuk kulit
2 gelassantan dari 1/2 butir kelapa
2 lembarsalam
7 buahcabai rawit utuh
3 sdmgula merah
secukupnyagaram
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabai kriting
4 buahcabai rawit
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang merah selama 30 menit/ atau hingga empuk, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, kemudian kacang merah dan tumis bumbu hingga benar-benar matang
3

Masukkan santan, masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan cabai rawit utuh, lalu masukkan kerupuk kulit. masak hingga air menyusut