Jangan Gurih Labu Siam Rambak

Masakan ini tercipta karena bahan2 utamanya boleh dibagi alias pemberian mbahnya anak2, labu siam dan wortel pemberian emak saya nah klo krecek/rambak kiriman dari bapak mertua tercinta di Bantul. Karena klo mudik ke kampung halaman suami setiap pagi anak2 suka beli sarapan bubur jangan (bubur sayur), selalu ada sayur pelengkapnya yaitu jangan gurih (sayur gurih/santan) dan jangan pedes (sayur pedes) biasanya isinya cuma rambak + tahu/tempe. Tapi kali ini saya buat versi sayuran + rambak, menu #MurahMeriah deh pokoe tapi rasanya enak loh. Ini resep ala saya ya semoga bermanfaat,😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Jangan Gurih Labu Siam Rambak

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahLabu Siam, potong korek api
2 buahWortel, potong korek api
50 grRambak/Krecek
Bumbu Halus :
2 siungBawang Putih
1 buahBawang Merah
1 sdtKetumbar Butiran
1 sdtEbi Kering
1 lembarDaun Salam
1 ruas jariLengkuas, geprek
1 bungkusSantan Instan (65 ml)
1300 mlAir
1 sdmGaram
2 sdtGula Pasir
SecukupnyaKaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam rambak dan ebi dengan api panas kurang lebih 10 menit, kemudian bilas sampai bersih. Lalu potong2 rambak, sisihkan. Cuci bersih wortel dan labu siam, sisihkan.
2

Ulek bumbu halus,kemudian nyalakan kompor beri minyak goreng secukupnya diwajan untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam dan lengkuas,aduk rata sampai bumbu matang.
3

Masukan wortel dan labu siam,aduk rata. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4

Bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata,tes rasa. Baru masukan potongan rambak,aduk rata.
5

Terakhir masukan santan instan,aduk rata kembali sampai mendidih dan wortel serta labu siam matang. Matikan api,pindah ke mangkuk saji.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 31 Juli 2019 06.13

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 3 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ebi Gula Ketumbar Labu Siam Kulit Sapi Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya