TERANG BULAN (martabak manis) MINI

Ninda Risma
Ninda Risma @cook_16612771
KOTA KEDIRI

K

TERANG BULAN (martabak manis) MINI

8 orang berencana membuat resep ini

K

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu
  2. 300 grtepung terigu
  3. 3 butirtelur
  4. 3 butirtelur
  5. 45 grgula pasir
  6. 45 grgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 3 sdmkental manis
  12. 3 sdmkental manis
  13. 325 mlair (boleh susu)
  14. 325 mlair (boleh susu)
  15. 1/3 bksyeast (fermipan, saf, pakmaya, dll)
  16. 1/3 bksyeast (fermipan, saf, pakmaya, dll)
  17. 60 grmargarin (saya pake campuran butter) lelehkan
  18. 60 grmargarin (saya pake campuran butter) lelehkan
  19. 1/2 sdtsoda kue
  20. 1/2 sdtsoda kue
  21. Toping keju, messes, selai. Bebas
  22. Toping keju, messes, selai. Bebas
  23. Siapkan campuran butter dan margarin untuk olesan. Aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula garam, baking soda sampai rata.

  2. 2

    Di wadah lain, campurkan air dan kental manis. Aduk.

  3. 3

    Lalu tuangkan campuran air ke campuran terigu perlahan lahan sambil diaduk (sy pakai mixer kecepatan terendah)

  4. 4

    Masukkan yeast. Aduk terus sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. (Kecepatan mixer saya naikkan)

  5. 5

    Diamkan adonan. Tutup dengan lap kering selama 30 menit sampai 1 jam. Di gambar sy cm diamkan 30 menit krn keburu mau maghrib 😆

  6. 6

    Selanjutnya, kocok lepas telur. Masukkan telur perlahan lahan ke adonan yang telah di diamkan. Sambil nyalakan mixer kecepatan terendah.

  7. 7

    Lalu tuang kan campuran butter dan margarin. Aduk terus sampai adonan halus dan tidak ada gerindil tepung.

  8. 8

    Terakhir tambahkan soda kue.

  9. 9

    Siapkan loyang. Panaskan di api kecil sedang. Oleh dengan margarin tipis tipis.

  10. 10

    Ambil sedikit adonan di gelas ukur. Lalu kocok dengan cara di angkat2 dengan sendok sayur agar terbentuk rongga udara.

  11. 11

    Tuang ke loyang setengah saja. Kemudia tekan perlahan sampai adonan menempel tipis di pinggiran loyang.

  12. 12

    Diamkan sampai adonan berlubang lubang kecil kecil. Setelah dirasa setengah matang taburi dengan gula pasir secukupnya. Kemudian tutup.

  13. 13

    Angkat. Sisihkan di wadah tertutup sambil kita menuang adonan baru ke loyang.

  14. 14

    Tungu beberapa saat hingga seluruh permukaan adonan matang.

  15. 15

    Angkat dan Tambahkan toping kesukaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda Risma
Ninda Risma @cook_16612771
pada
KOTA KEDIRI
Ibu rumah tangga yang mencoba untuk tetap berkarya di antara kesibukan mengurus keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa