Tumi tongkol suwir anti ribet

Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
Mataram

tumis tongkol suwir ini dibuat karena bosan kalau digoreng. jadi sy coba saja variasikan dgn bumbu tumis 😂 #antiribet #dapurbumbusimpel

Tumi tongkol suwir anti ribet

11 orang berencana membuat resep ini

tumis tongkol suwir ini dibuat karena bosan kalau digoreng. jadi sy coba saja variasikan dgn bumbu tumis 😂 #antiribet #dapurbumbusimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan tongkol yg sudah diasapi
  2. 1 buahjeruk nipis, dibelah 2
  3. secukupnyamasako
  4. secukupnyagula
  5. secukupnyagaram
  6. lengkuas sebesar 2 ruas jari digeprek
  7. minyak goreng
  8. air 1 gelas kecil kurang lebih (jangan terlalu banyak)
  9. bumbu tumis :
  10. 2 buahcabai hijau
  11. 1 buahcabai merah besar
  12. 2cabai rawit
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tongkol, lalu disuwir dan bersihkan tulangnya. campur tongkol dengan air jeruk nipis. diamkan kurang lebih 10 menit. setelah itu cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak. goreng tongkol setengah matang (agak kecoklatan). tiriskan.

  3. 3

    Iris bumbu tumis, kemudian tumis bawang merah + bawang putih. setelah harum masukkan semua cabai yg telah diiris. tumis semua bumbu sampai halus.

  4. 4

    Masukkan tongkol yg telah digoreng td, air, masako, garam, gula, lengkuas. koreksi rasa. masak sampai air meresap. angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Ari Amalia
Riska Ari Amalia @riskaari79
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa