Otak-otak Goreng

Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
Surabaya

Assalamualaikum
Bismillah
Selamat hari Sabtu, selamat #semarak
Tema kali ini adalah olahan dari tepung kanji, kebetulan sdh cookmark resep ci jun ini lama sekali,dan akhirnya baru bisa dieksekusi hari ini🙈. Oh iya,otak2 nya setelah direbus bisa di simpen di freezer dan tinggal goreng sewaktu waktu 👍

Resep : xanderskitchen
Made : Naads_kitchen
#bukankanjipalsu
#semarak_bukankanjipalsu
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Otak-otak Goreng

Assalamualaikum
Bismillah
Selamat hari Sabtu, selamat #semarak
Tema kali ini adalah olahan dari tepung kanji, kebetulan sdh cookmark resep ci jun ini lama sekali,dan akhirnya baru bisa dieksekusi hari ini🙈. Oh iya,otak2 nya setelah direbus bisa di simpen di freezer dan tinggal goreng sewaktu waktu 👍

Resep : xanderskitchen
Made : Naads_kitchen
#bukankanjipalsu
#semarak_bukankanjipalsu
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ikan tenggiri, haluskan
  2. 1 btrtelur
  3. 3 siungbawang putih,haluakan
  4. 4 siungbawang merah, haluskan (separonya di iris2)
  5. 1 btgdaun bawang,iris halus
  6. 80 grtepung kanji/tapioka
  7. secukupnyaGula,garam dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu,aduk rata.

  2. 2

    Masak air untuk merebus.Ambil sedikit adonan,lalu bentuk lonjong dengan ujung sedikit runcing. Lalu rebus dalam air yang sudah mendidih.

  3. 3

    Rebus otak-otak hingga matang. Cirinya otak-otak akan mengapung. Angkat,lalu masukkan kedalam air dingin/air es.tiriskan

  4. 4

    Goreng otak-otak dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal/ cuka sambal 👍🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naads_Kitchen
Naads_Kitchen @Helen_prilia
pada
Surabaya
Helen aprilia, IG: helen_priliaCookpad Community SurabayaMasih banyak harus belajar lagi untuk jadi ahli masak.Yang penting bisa jdi chef di dapur sendiri....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa