Kulit sus
Tips kulit sus:
oven jangan dibuka2 sebelum busa2nya hilang.
Cara Membuat
- 1
Masak mentega+air+garam dengan api sedang sampai mentega meleleh.
- 2
Masukkan terigu seluruhnya,aduk sampai rata. Aduk terus sampai tidak menempel dipanci.angkat
- 3
Pindahkan adonan kemangkok, mixer dengan kecepatan rendah sampai hangat lalu masukkan telur satu persatu.mixer terus sampai adonannya jadi kental dan lengket.
- 4
Masukkan adonan di plastik segitiga yang sudah di beri spuit(tanpa spuit juga bisa hanya dipotong ujung plastiknya).semprotkan/bentuk adonan diloyang yang sudah dioles mentega.panggang suhu 200/api besar selama 10-15 mnt lalu turunkan suhunya jadi 175/api sedang sampai matang(busa2 hilang). *Kulit sus saya pakai cetakan bolkus cornetto.adonan saya lilitkan memutar dicetakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit sus Kulit sus
Dari sekian resep yg saya coba & baca....saya pilih resep dari hasil kursus krn tdk prlu tambahan garam & gula, hasilnya dr segi rasa sudah pas.Pemilihan tepung mmg lebih optimal bila pake tepung protein tinggi. Stlh baca resep sana sini, menggabungkan dua jenis tepung yaitu protein tinggi dan sedang....hasil kulit sus yg didapat klo dimakan lembut & keringnya pas.Tp semua balik lagi ke selera masing2 yaaa.... Dan yg pasti kenali oven masing2. Klo pake oven tangkring....hrs hafal besarnya api utk bisa bikin kulit sus berongga.
-
Kulit sus Kulit sus
Lagi kepengen makan kue sus. Cari- cari resep ketemu dari xanderskitchen. Dulu kalau bikin sus pakai cetakan muffin, tepung segitiga. Ternyata hasilnya kurang bagus. Coba pakai cakra hasilnya lebih kokoh ya. Dan lebih seneng lagi susnya kopong dan besar kayak yang dijual di mal. Jadi puas kalau diisi vla :DWajib dicoba resep ini nih..#berburucelemekemas #resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)