Sambel Kentang Telur Puyuh

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Menu simpel buat maksi hari ini, lg bnyk job yg gk jelas hahaa, masak yg gampang, anak-anak jg doyan, lagian msh ada rendang kemaren , jd amanlah menu hari ini😍. Untuk level pedesnya sesuai selera aja yaa...

Sambel Kentang Telur Puyuh

Menu simpel buat maksi hari ini, lg bnyk job yg gk jelas hahaa, masak yg gampang, anak-anak jg doyan, lagian msh ada rendang kemaren , jd amanlah menu hari ini😍. Untuk level pedesnya sesuai selera aja yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 25 butirtelur puyuh
  2. 800 grkentang
  3. 2 papanpete, kupas
  4. 1 sdmgula merah iris
  5. 1/2 butirbawang bombay, iris kasar
  6. 2 lbrdaun salam
  7. sejumputgula pasir
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 3 cmlengkuas, memarkan
  10. 1/2 sdmgaram (secukupnya)
  11. secukupnyaminyak utk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  16. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)
  17. 1 buahtomat merah sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, goreng hgga matang. Rebus telur puyuh, kupas, goreng dlm minyak panas hingga berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak, tumis Bumbu halus hingga harum Masukkan gula merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk-aduk hgg bumbu matang, masukkan bawang bombay, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan pete, gula, garam, aduk-aduk, koreksi rasa. Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk hingga semua berbalut bumbu, angkat, Sajikan dg nasi anget, ready buat maksi😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa